Fruchtiger Rotkohlsalat

Name: Fruchtiger Rotkohlsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Rotkohl; 200 g Rettich; 1 große Orange; 2 EL Mandelstifte; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter; 3 EL Pflanzenöl

Fruchtiger Rotkohlsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung
Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

200 g Rotkohl
200 g Rettich
1 große Orange
2 EL Mandelstifte
1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter
3 EL Pflanzenöl

Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Rettich putzen, schälen und in feine Streifen schneiden.
Orange dick schälen und filetieren oder in Stücke schneiden, dabei den Saft auffangen.
Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Orangensaft und Öl verrühren. Rotkohl, Rettich und Orangenfilets in einer Schüssel mischen. Dressing und Mandelstifte über den fruchtigen Rotkohlsalat geben und alles gut mischen.

Tipp

Der Salat schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut und Sie können ihn zum Beispiel ins Büro mitnehmen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	226.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.3 g
Kohlenhydrate (g)	9.9 g
davon Zucker (g)	9.2 g
Eiweiß (g)	3.6 g
Ballasstoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	0.7 g