Groente van de maand oktober

De pompoen is onlosmakelijk verbonden met Halloween, maar hij is ook nog eens heel lekker én gezond. Pompoen bevat namelijk vitamine C,  een vitamine die helpt jouw natuurlijke afweer te versterken, zodat je minder kans loopt op een verkoudheid.

Heb je zin in een lekkere pompoensoep of wil je een ander recept met pompoen uitproberen? Weet dan dat pompoenen enkele weken vers blijven (als ze koel en donker worden bewaard). Eenmaal gesneden kun je pompoen nog een paar dagen in de koelkast bewaren. Eet smakelijk!