Groente van de Maand December Prei

Bami speciaal dagje minder vlees

Geniet van een voedzame bami speciaal met lekker veel groente en zonder vlees! Perfect voor jouw dagje zonder vlees.

  • 15 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 3 Personen

    Porties

  • 1 rode paprika
  • 1 prei
  • 100 g shiitakes
  • 1 komkommer
  • 1 zakje Knorr Wereldgerecht Indonesische Bami Speciaal à 267 g
  • 200 g edamame boontjes (eventueel diepvries)
  • 125 g taugé
  • 2 eieren
  • olie

  1. Snijd de paprika in reepjes en de prei in dunne ringen. Snijd de shiitakes en komkommer in dunne plakjes. Klop de eieren met de sausmix uit het pak los.

  2. Kook gelijktijdig de mie uit het pak in ruim kokend water in 10 minuten gaar. Giet de mie af en spoel met koud water.

  3. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak een omelet van het losgeklopte ei. Laat de omelet op een bord glijden en rol hem stevig op. Snij de omelet in dunne rolletjes.

  4. Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak de paprika, prei en de shiitakes ca. 3 minuten. Voeg de taugé en de edamame boontjes toe en bak nog ca. 3 min. op een hoog vuur. Schep de kruidenmix en de mie erdoor en verwarm het geheel nog ca. 2 minuten.

  5. Voor de salade: Meng 3 eetlepels olie en 3 eetlepels water met de dressingmix uit het pak. Schep de dressing door de plakjes komkommer.

  6. Verdeel de omeletrolletjes over de Bami Speciaal en serveer de komkommersalade apart erbij.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 385.818 kcal
Vezel (g) 13.482 g

Knorr product used

  • No products to display.

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten