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Kartoffelsalat herzhaft mit Erdbeeren

So lieben wir Kartoffelsalat: Schnell gemacht und einfach lecker. Entdecke ein leichtes Rezept für einen herzhaften Kartoffelsalat mit Erdbeeren.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 150 g Joghurt (3,5% Fett)
  • 60 g Kerne (z.B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne oder Mischung)
  • 75 g Rucola
  • 200 g Erdbeeren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1219kJ
Energie (Kilokalorien)292kcal
Fett7,7g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß12g
Salz0,72g