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Rote Beete-Pfanne

Rote Beete-Pfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 750 g Rote Beete
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess
  • 125 g Mozzarella
  • 3 Stiele Basilikum
  • 50 g Crème légère
  • Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1227kJ
Energie (Kilokalorien)294kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker16g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß8,6g
Salz1,5g

  • 1 Rote Beete putzen, schälen und in ca. 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
  • 2 2 EL Pflanzenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Lauchzwiebeln darin ca. 3 Minuten andünsten und herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Rote Beete darin andünsten. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Knorr Bouillon Pur Delikatess einrühren. Rote Beete ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln.
  • 3 Mozzarella würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln zur roten Beeten geben und erhitzen. Crème légère einrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Die Rote Beete-Pfanne mit Mozzarella bestreuen und unter dem vorgeheizten Backofengrill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Basilikum bestreuen.