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Buchweizen Quiche mit Pilzen

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1671kJ
Energie (Kilokalorien)399kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren7,2g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß11g
Salz1,3g
  • 100 g Buchweizenmehl
  • 150 g Dinkelmehl Typ 630
  • 1 Prise Jodsalz
  • 100 g Margarine
  • 4 Eier (Größe M)
  • 200 g Lauch
  • 250 g gemischte Pilze (z.B. Austernpilze, Champignons)
  • 1 rote Paprika
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 125 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 3 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)