Knorr - Vegane Erdnussbutter Cookies

Vegane Erdnussbutter Cookies

Vegane Erdnussbutter Cookies - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 24

    Portion(en)

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  • 150 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Jodsalz
  • 100 g Calvé Erdnussbutter Creamy
  • 100 g vegane Margarine oder Butter
  • 90 g Rohrzucker
  • 90 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 60 ml Pflanzendrink ungesüßt, z.B. Soja

  1. Mehl, Backpulver, Natron und Salz miteinander mischen.

  2. In einer Schüssel Erdnussbutter und Margarine mit Hilfe des Handrührers verrühren. Zucker und Vanillezucker sowie Pflanzendrink hinzufügen und unterrühren. Zuletzt Mehlmischung langsam unterrühren bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

  3. Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Jeweils eine walnussgroße Portion Teig zu einer Kugel formen, diese leicht platt drücken und die Oberfläche mit einer Gabel kreuzförmig eindrücken, so dass ein Muster sichtbar ist. Cookies mit genügend Abstand auf das Backblech setzen.

  4. Cookies im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 111.0 kcal
Fett (g) 5.8 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.4 g
Kohlenhydrate (g) 13.0 g
davon Zucker (g) 8.1 g
Eiweiß (g) 1.7 g
Ballasstoffe (g) 0.2 g
Salz (g) 0.13 g

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