Knorr - Vanillekipferl

Vanillekipferl

Vanillekipferl schmecken besonders zur Weihnachtszeit, sind aber auch sonst ein unwiderstehlicher Genuss.
	    
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 40

    Portion(en)

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  • 100 g Mehl
  • 50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Puderzucker
  • 1 TL Vanille Extrakt (oder Mark 1 Vanilleschote)
  • 100 g Margarine

  1. Mehl, Mondamin, Mandeln, 50 g Puderzucker, Vanille Extrakt und Margarine mit den Knethaken eines Rührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu einer ca. 3 cm breiten Rolle formen und 30 Minuten kühl stellen.

  2. Von der Rolle dünne Scheiben abschneiden und zu Kipferl formen. Vanillekipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten backen.

  3. Vanillekipferl auf ein Kuchengitter kurz etwas abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Tipp

Wer die Kipferl aufheben möchte, gibt die erkalteten Plätzchen nach dem Backen in eine gut schließende Blechdose.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 52.0 kcal
Fett (g) 3.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.7 g
Kohlenhydrate (g) 4.6 g
davon Zucker (g) 1.7 g
Eiweiß (g) 0.9 g
Ballasstoffe (g) 0.4 g
Salz (g) 0.01 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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