Knorr - Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne

Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne

Heute mögen wir es deftig. Mit diesem Rezept für eine Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne kommt uns eine Schmausepause ganz gelegen.
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Zwiebel
  • 500 g Spitzkohl
  • 2 EL Öl
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 2-3 EL Crème fraîche
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 300 g Nürnberger Rostbratwürstchen
  • 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel

  1. Für die Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne 1 Zwiebel schälen und fein hacken. 500 g Kohl putzen und in 1 cm breite Streifen schneiden.

  2. Zwiebel in einem Topf in 1 EL heißem Öl anbraten. Spitzkohl zufügen und kurz mitbraten. 1/8 l (125 ml) Wasser und 1 TL Knorr Gemüse Bouillon zufügen und den Kohl bissfest garen. 2-3 EL Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. 300 g Bratwürstchen in einer Pfanne in 1 EL heißem Öl braten.

  4. Inzwischen Pfanni Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen und herausnehmen. Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne mit den Mini-Knödeln servieren.

Tipp

Gegarte Knödel in etwas Fett goldgelb braten und dazu servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 582.0 kcal
Fett (g) 38.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 15.0 g
Kohlenhydrate (g) 37.0 g
davon Zucker (g) 6.4 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballasstoffe (g) 4.8 g
Salz (g) 2.5 g

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.