Grillsaucen – das leckere Muss beim Grillen

Welche Grillsauce solltest du wählen?

Geschmäcker sind verschieden. Das ist bei der Wahl der Grillsauce nicht anders. Was du auf deinem Tisch präsentierst, ist daher dir und deinen Grillgästen überlassen. Egal ob du eher der scharfe, der mild-süßliche oder exotische Typ bist – wählen kannst du in jedem Fall aus einer Vielzahl von Grillsaucen:

Die würzig-pikanten Saucen:

Dazu gehört die aus der amerikanischen Grilltradition stammende BBQ Sauce, die durch ein rauchiges Aroma besticht. Unsere Knorr Barbecue Sauce mit Honig bietet sich da förmlich an. Sie intensiviert den Geschmack deines gegrillten Burgers, eignet sich aber auch als Dip und zum Glasieren von Fleisch. Am besten bestreichst du es kurz vor Ende der Grillzeit, so wird die Glasur nicht zu dunkel. Würzig scharf kommt auch unsere Knorr Chili Sauce daher. 

Schon gewusst: Jalapeños sind in geräucherter Form als Chipotle bekannt und werden vorwiegend in der mexikanischen Küche verwendet.

Die exotisch-süßen Saucen:  

Hier muss zuerst einmal die Knorr Curry Sauce genannt werden. Es ist eine cremig-milde Grillsauce, mit fruchtigen Ananasstückchen und Curry verfeinert. Wenn du süß und scharf mal neu kombinieren möchtest, dann probiere doch ganz einfach die Knorr Karibik Sauce mit süß-scharfem Geschmack aus. Ein Erlebnis!

Für Experimentierfreudige:  

Grillsaucen auf Joghurt- oder Qarkbasis, gerne mit Knoblauch als Gewürzgrundlage, finden sich ebenfalls immer häufiger auf dem Grilltisch. Eine selbstgemachte Grillsauce wie griechischer Tzatziki ist hier wohl die bekannteste Sauce. Um die besonderen Geschmacksnerven zu treffen, bieten sich zusätzlich Senf-Saucen wie die Knorr Honig-Senf-Dill Sauce an.

Auf das Grillgut kommt es an!

Die schier endlose Grillsaucen-Vielfalt führt zwangsläufig zu der Frage, zu welchem Grillgut welche Sauce am besten passt. Grundsätzlich sollte die Grillsauce die Aromen deines Grillguts geschmacklich unterstreichen und nicht übertünchen. Zu Steaks, Spareribs oder Würstchen, dem sogenannten roten Fleisch, passen am besten auch rote Saucen, von scharf bis aromatisch mild. Unsere Knorr Steak Sauce wird dein Steak auf jeden Fall zum Highlight des Grillabends machen. Bei weißem Fleisch, also vorwiegend Geflügel wie Pute, Hähnchen oder Gans, passen wiederum helle Saucen. Aber auch exotisch, süßliche Varianten verleihen deinem gegrillten Geflügel den besonderen Kick. Besonders gut passt hierzu die Knorr Curry Sauce.

Für die Grillburger Freunde machen sich neben dem klassischen Ketchup auch Senf-Saucen oder die Knorr Barbecue Sauce mit Honig sehr gut. Wenn du deine Burger eher mit einem exotischen Hauch versehen willst, probiere ganz einfach Chutneys aus, die du selbst variieren kannst. Neben Fleisch gehört auch Fisch auf den Grill. Grillsaucen mit Joghurt- oder Mayonnaise-Anteil sind bei gegrilltem Fisch die Favoriten. 

Tipp: Unsere Knorr Knoblauch Sauce verfeinert viele Grillgemüse-Gerichte, egal ob Maiskolben oder Zucchini mit Schafskäse vom Grill.

Die besten Grillsaucen Rezepte

Du hast Appetit bekommen? Dann haben wir hier noch die besten Grillsaucen Rezepte für dich parat. Schnell zubereitet und mit unseren Grillsaucen lecker verfeinert, befindet sich darunter sicher dein nächstes Lieblingsgrillgericht.

Für die American BBQ Liebhaber empfehlen wir dir Pulled Pork, wo du ganz einfach die Knorr Barbecue Sauce mit Honig verwendest und ein leckeres Ergebnis erzielst. Auch dem Rezept für BBQ Ribs verleiht die Sauce einen intensiven Geschmack. Mit der Knorr Chili Sauce lässt sich das Schweinefilet mit Chili Bacon verfeinern und den bunten Currywurstspießen gibt die Sauce mehr Pepp.

Du magst lieber Fisch? Probiere doch mal unser Rezept für Lachs vom Grill, zubereitet mit Knorr Karibik Sauce mit süß-scharfem Geschmack. Bei Burgern darf es etwas exotischer sein? Unser Oriental Style Burger mit Knorr Knoblauch Sauce kommt bei deinen Gästen sicher gut an. Dazu servierst du mexikanisches Grillgemüse oder gegrillte Ananas und der Grillabend ist perfekt.

Tipp: Hier haben wir für dich Salatrezepte zusammengestellt, die zu einem Grill-Buffett passen.