Mexikanisches Grill-Gemüse

Richtig lecker gegrillt: Nachdem du Spitzpaprika für dieses Rezept halbiert und entkernt hast, füllst du ihn mit einer bunten Mischung aus Mais, Bohnen, Schafskäse und Knorr Karibik Sauce. Damit die Paprika-Schiffchen an der Unterseite nicht zu dunkel werden, grillst du sie am besten am Rand des Grillrostes bei indirekter Hitze in einer Grillschale. Das Grillgemüse ist fertig, wenn der Spitzpaprika weich ist, aber noch mit Biss hat und der Käse eine helle, goldgelbe Kruste bekommen hat. Die Füllung ist so lecker und flexibel, sodass du damit auch große Tomaten oder Champignons füllen kannst. Probiere das Rezept bei deinem nächsten Grillabend gleich aus!