Schweinefilet mit Chili Bacon

Schweinefilet mit Chili Bacon - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

40 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
30 Min

Kochzeit

400 g Schweinefilet
1/2 Flasche KNORR Chili Sauce 250 ml
100 g Bacon (ca. 5 Scheiben Frühstücksspeck)
2 EL Semmelbrösel

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Fleisch in einer Schüssel mit 4 EL Knorr Chili Sauce wenden, bis das Fleisch rundherum mit Sauce bedeckt ist. Mit den Semmelbröseln bestreuen, damit die Sauce besser am Fleisch haftet.
Bacon Scheiben dachziegelartig nebeneinander legen, das Filet darin einrollen.
Schweinefilet auf dem Grill ca. 30 Minuten grillen, dabei zuerst mit der Baconnahtseite nach unten. Alle 5 Minuten wenden. Vom Grill nehmen und das Fleisch etwas ruhen lassen, in Scheiben aufschneiden und mit der restlichen Knorr Chili Sauce servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	237.0 kcal
Fett (g)	9.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.8 g
Kohlenhydrate (g)	10.0 g
davon Zucker (g)	6.0 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	0.6 g
Salz (g)	1.6 g

Durch das Einrollen in Bacon behält das Fleisch seine Saftigkeit und gibt dem Endgericht einen knusprigen Mantel. Da Bacon ausreichend salzig ist, wird kein weiteres Salz zum Würzen benötigt.

Dazu passen Ofenkartoffeln und grüner Spargel. Schweinefilet mit Thymian bestreut servieren.