Grillkartoffel

Name: Grillkartoffel
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 große Kartoffeln (à 250 g); 250 g (1 Dose) abgetropfte Kichererbsen; 4-6 EL KNORR Curry Sauce 250 ml; 2 EL Schmand; 1/2 - 1 TL Kurkuma; 1 Eichblattsalat; 100 g Cocktailtomaten; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter; 3 EL Olivenöl

Dip Dip hurra: In unserem Rezept für Grillkartoffel wird die Folienkartoffel zusammen mit einem Dip aus Curry und Kichererbsen angerichtet.

1 H 20 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
55 Min

Kochzeit

4 große Kartoffeln (à 250 g)
250 g (1 Dose) abgetropfte Kichererbsen
4-6 EL KNORR Curry Sauce 250 ml
2 EL Schmand
1/2 - 1 TL Kurkuma
1 Eichblattsalat
100 g Cocktailtomaten
1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter
3 EL Olivenöl

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Kartoffeln waschen und in ungesalzenem Wasser 30 Minuten kochen. Herausnehmen, in Alufolie wickeln und auf dem Grill (am besten in der Glut) für weitere 20 - 25 Minuten garen.
Inzwischen Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit KNORR Curry Sauce und Schmand pürieren. Mit Kurkuma abschmecken.
Salat und Tomaten waschen. Salat mundgerecht zerpflücken, Tomaten halbieren. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Mit den Salatzutaten mischen und anrichten.
Fertige Folienkartoffeln einschneiden und aufdrücken. Mit Curry-Kichererbsen-Dip und Salat genießen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	419.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.9 g
Kohlenhydrate (g)	48.0 g
davon Zucker (g)	6.9 g
Eiweiß (g)	10.0 g
Ballasstoffe (g)	6.4 g
Salz (g)	1.2 g