Mie Nudeln: Zubereitung, Rezepte und Tipps im Überblick

Inhaltsverzeichnis

• Gleich losessen: Nudeln asiatischer Art im Snack-Becher oder als Block-Noodles

• Fusion-Cooking mit Nudeln asiatischer Art entdecken

• Mie Nudeln – die asiatische Vielseitigkeit im Alltag

• Was sind Mie Nudeln eigentlich?

• Mie Nudeln zubereiten: Kochen, einweichen oder braten?

• Rezepte mit Mie Nudeln: schnell, asiatisch, lecker

• Mie Nudeln und Ernährung: Kalorien, Nährwerte, Tipps

• Mie Nudeln kaufen: Darauf solltest du achten

• FAQ: häufige Fragen zu Mie Nudeln

Gleich losessen: Nudeln asiatischer Art im Snack-Becher oder als Block Noodles

Du willst mit dem Essen nicht lange warten, sondern gleich loslegen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: unsere schnellen kleinen Mahlzeiten im Becher:

• Knorr Asia Noodles Chicken Taste überzeugen mit einer feinen Geflügel-Note.
• Knorr Asia Noodles Duck Taste sind eine so typische asiatische Kombination.
• Knorr Asia Noodles Beef Taste schmecken nach kräftigem Rindfleisch.
• Knorr Asia Noodles Vegetable Taste sind für Gemüse-Fans die erste Wahl.

Diese Fab-Four zum Snacken holen dich geschmacklich dort ab, worauf dir gerade der Geschmack steht. Geflügel, Rind oder doch lieber ein Gemüsemix? Du bereitest die Snack-Becher ganz einfach in 3 Minuten mit kochendem Wasser zu. Packe die praktischen Becher also ein, wenn du zum Campen oder auf ein Festival gehst, wenn du etwas für die Mittagspause brauchst oder einfach prepared sein willst, wenn du Lust auf etwas Würziges bekommst!

In Fernost werden sie geliebt, und du wirst sicher auch bald ein Fan von ihnen: Asia Noodles im Block-Pack. Bei diesen praktischen Nudelgerichten gibst du Nudeln asiatischer Art und Gewürze in einen Suppenteller oder in eine Schale, übergießt alles mit kochendem Wasser und nach 3 Minuten und gelegentlichem Umrühren ist dein Snack fertig. Wähle deine Lieblingssorte:

• Knorr Asia Noodles Chicken
• Knorr Asia Noodles Beef
• Knorr Asia Noodles Vegetarisch

Gabel oder Stäbchen? Schmecken so oder so – egal ob im Büro, zu Hause oder wenn du gerade nur wenig Zeit hast.

Tipp: Kennst du schon unser komplettes Sortiment mit asiatischen Nudeln? Wähle beispielsweise Nudeln in der Pfanne mit Huhn oder mit Gemüse!  Der leicht knusprige Nudel-Touch wird dich überzeugen.

Fusion-Cooking mit Nudeln asiatischer Art entdecken

Die Fusion-Küche bringt immer mindestens zwei Länderküchen zusammen und lässt daraus ganz neue Rezept-Kombinationen entstehen, die ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen miteinander verbinden. Ein echter Trend, den du mit den Snack Fusion Bechern ganz einfach mal ausprobieren kannst. Du möchtest beim Zocken an der Spielekonsole oder am PC mal eine herzhafte Pause einlegen? Dann schnapp dir doch Knorr Fusion Noodles Döner Kebab Taste und genieße die Fusion-Kombi aus Nudeln asiatischer Art und Döner-Touch. Einfach Becher öffnen, kochendes Wasser dazu, ziehen lassen, beigelegte Sauce hinein, nochmal kurz ziehen lassen, umrühren und schon kannst du lossnacken. Genauso einfach bereitest du Knorr Fusion Noodles Chicken Burrito Taste und Knorr Fusion Noodles Sweet & Sour Taste zu. Alle drei Snacks schmecken extrem lecker und wollen einfach mal gecheckt werden: Beim Gaming, unterwegs, zwischendurch oder wenn du unbedingt etwas Herzhaftes brauchst. Und das Beste: Alle drei Fusion Snack Becher sind vegan.

Tipp: Leckere Nudel-Snacks gehen mit unseren Pasta-Pots genauso schnell und einfach.

Was sind Mie Nudeln eigentlich?

Mie Nudeln sind Nudeln aus Fernost und stammen aus der chinesischen Küche. Auch in indonesischen Gerichten werden Mie Nudeln gerne verwendet. Mie Nudeln erinnern an Spaghetti, sind aber gewellt und ein ganzes Stück länger als der italienische Pasta-Klassiker. Mie Nudeln sind in unterschiedlichen Varianten erhältlich. Mal sind sie etwas dünner als Spaghetti, mal etwas dicker, mal sind sie rund, mal flach und erinnern dann an Linguine. Traditionell werden Mie Nudeln aus Hartweizengrieß hergestellt, aber gerade im Asia-Supermarkt findest du auch Varianten mit Ei oder aus Vollkorn. Wenn du mit Mie Nudeln kochen möchtest, dann solltest du zu ganz normalen, getrockneten Nudeln greifen. Dies sind pure Mie Nudeln, die du ganz nach deinen Vorlieben zubereitest, würzt und abschmeckst. Wir haben Fertiggerichte für dich, die mit nur wenigen Handgriffen zubereitet werden und gerade als schneller Snack schmecken. Gewürze, Gemüse und weitere Zutaten sind hier bereits mit dabei.

Tipp: Asia-Noodles im Becher sind super beliebt. Chicken-, Duck- oder Beef-Taste: Probiere deine neue Lieblingsvariante einfach aus!

Mie Nudeln zubereiten: Kochen, einweichen oder braten?

Mie Nudeln zuzubereiten, geht ganz einfach. Du brauchst nur nach unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen vorzugehen. Dabei stellen wir dir hier zwei Zubereitungsvarianten vor: Mie Nudeln kochen und Mie Nudeln ziehen lassen. Geschmacklich liegen beide Methoden gleichauf. Wenn du magst, kannst du Mie Nudeln nach dem Garen dann in der Pfanne oder im Wok zusammen mit Gemüse oder Fleisch knusprig braten.

 

Mie Nudeln kochen Schritt für Schritt

1. Leicht gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen (Faustformel: knapp 1 l Wasser pro 100 g Mie Nudeln)
2. Gewünschte Menge Mie Nudeln ins Wasser geben
3. Wärme zurückdrehen auf Stufe 5-6 bei einer 9-stufigen Skala
4. Nudeln mit leicht geöffnetem Deckel für 5-6 Minuten leicht sprudelnd kochen
5. 1-2-mal während des Kochens umrühren, sodass die Nudeln nicht mehr quaderförmig sind
6. Nudeln in ein Sieb abschütten und kurz abschrecken

 

Mie Nudeln ziehen lassen (einweichen) Schritt für Schritt

1. Leicht gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen (Faustformel: knapp 1 l Wasser pro 100 g Mie Nudeln)
2. Gewünschte Menge Mie Nudeln ins Wasser geben
3. Herdplatte ausschalten, Topf auf der Platte stehen lassen
4. Nudeln mit geschlossenem Deckel für 7-9 Minuten ziehen lassen (auch einweichen genannt)
5. Am Ende kurz umrühren
6. Nudeln in ein Sieb abschütten und kurz abschrecken

 

Mie Nudeln braten Schritt für Schritt

1. Mie Nudeln mit der Koch- oder der Zieh-Methode zubereiten
2. Kurz abkühlen lassen
3. Etwas Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen
4. Mie Nudeln darin für 3-5 Minuten braten
5. Auf Wunsch mit Gemüse, Fleisch und einem verquirlten Ei kombinieren

 

Garzeiten von Mie Nudeln im Überblick

• Mie Nudeln kochen: 5-6 Minuten im Topf (Packungshinweise beachten) 
• Mie Nudeln ziehen lassen: 7-9 Minuten im Topf (Packungshinweise beachten)
• Mie Nudeln braten: 3-5 Minuten in der Pfanne oder im Wok (nach dem Garen der Nudeln im Topf)

Tipp: Mie Nudeln gelingen sowohl mit der Koch-Methode als auch mit der Einweich-Methode bestens. Da beim Einweichen bzw. Ziehenlassen die Nudeln langsamer garen, lässt sich hier der perfekte Garzeitpunkt leichter bestimmen. Außerdem benötigt diese Zubereitungsmethode weniger Strom.

Mie Nudeln und Ernährung: Kalorien, Nährwerte, Tipps

Gerichte mit Mie Nudeln sind nicht nur lecker, sie enthalten zudem Kohlenhydrate und machen satt. Je nachdem mit wie vielen weiteren Zutaten du Mie Nudeln kombinierst, rechnest du mit 50-100 g Mie Nudeln pro Portion. Dazu misst du die Mie Nudeln roh ab und berechnest die Nährwerte wie folgt: 100 g rohe Mie Nudeln enthalten rund 350 kcal. Da die Nudeln beim Garen Wasser aufnehmen, das keine Kalorien enthält, verringert sich der Kaloriengehalt bei gekochten Mie Nudeln: 100 g gekochte Mie Nudeln enthalten deswegen rund 160 kcal. Diese Kalorien-Angaben gelten, sofern die Mie Nudeln aus Hartweizengrieß gefertigt sind.  

 

Wichtige Nährwerte von handelsüblichen Mie Nudeln

Hier siehst du die wichtigsten Nährwerte von 100 g rohen Mie Nudeln auf einen Blick:

• 350 kcal
• 10 g Eiweiß
• 1,5 g Fett
• 0,5 g Salz

Tipp: Mie Nudeln gibt es in ganz unterschiedlichen Varianten. Hast du schon einmal daran gedacht, Mie Nudeln aus Vollkorn zu verwenden? Diese schmecken zum Beispiel in der Kombination mit Pak Choi besonders herzhaft.

Mie Nudeln kaufen: Darauf solltest du achten

Du findest Mie Nudeln in der Asia-Ecke deines Supermarktes um die Ecke, im Asia-Shop oder im Bio-Laden. Vor dem Kauf lohnt sich ein kurzer Blick auf die Zutaten-Liste. Meistens bestehen Mie Nudeln aus Hartweizengrieß, es gibt aber auch Varianten mit Ei, Palmöl oder weiteren Zutaten. Wir empfehlen dir, zu klassischen Mie Nudeln aus reinem Hartweizengrieß zu greifen. Diese sind vegetarisch bzw. vegan.

Tipp: In der Packung sehen Mie Nudeln in der Regel wie flache Quader aus. Gib diese Portionen im Ganzen ins kochende Wasser. Die Nudeln entwirren sich dann beim Garen wie von selbst, wenn du sie kurz umrührst und schmecken zum Beispiel mit Asia Gemüse und Schweinefleisch einfach herrlich.

FAQ: häufige Fragen zu Mie Nudeln

Wenn du eine Frage rund um die Zubereitung von Mie Nudeln hast, dann sieh doch mal hier in unserem FAQ-Bereich nach! Wir beantworten die wichtigsten Fragen rund um die beliebten chinesischen Nudeln.

 

Wie bereitet man Mie Nudeln zu?

Mie Nudeln lässt du in zuvor aufgekochtem Wasser für 7-9 Minuten ziehen (einweichen) oder du kochst sie kurz für 5-6 Minuten. Danach gießt du die Mie Nudeln ab und kannst sie direkt servieren oder in der Pfanne oder im Wok knusprig braten.

 

Muss man Mie Nudeln kochen oder reicht einweichen?

Beides ist möglich. Du kannst Mie Nudeln entweder in Wasser bei niedriger bis mittlerer Wärmezufuhr für 5-6 Minuten kochen oder in Wasser, das du zuvor aufgekocht hast, für 7-9 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Das Einweichen genügt und benötigt weniger Strom.

 

Was ist der Unterschied zwischen Mie und Ramen?

Mie Nudeln stammen aus China und können für ganz unterschiedliche asiatische Rezepte verwendet werden. Ramen ist eigentlich eine japanische Nudelsuppe. Umgangssprachlich werden die Nudeln in dieser Suppe auch als Ramen bezeichnet. Sowohl für Mie Nudeln als auch für Ramen Nudeln gibt es Varianten, deren Teig zum Beispiel mal ohne und mal mit Eiern zubereitet wird.

 

Wie lange brauchen Mie Nudeln?

Wenn du Mie Nudeln in zuvor aufgekochtem Wasser ziehen lässt, dann brauchen sie rund 7-9 Minuten. Kochst du Mie Nudeln bei niedriger bis mittlerer Wärmezufuhr in Wasser, dann sind sie nach 5-6 Minuten bissfest gegart.

 

Was passt gut zu Mie Nudeln?

Zu Mie Nudeln passt gebratenes Gemüse wie zum Beispiel Karotten oder Brokkoli gut. Auch Zuckerschoten, Sprossen und gebratene Geflügelstreifen passen gut zu Mie Nudeln.