Schnelles Weihnachtsessen aus dem Backofen: festliche Gerichte & Rezepte

Festliche Vorspeisen an Heiligabend

Bei einem kompletten Weihnachtsmenü dürfen die passenden Vorspeisen auf keinen Fall fehlen. Mit kleinen Portionen und den richtig ausgewählten Zutaten machen sie Lust auf mehr und stimmen dich perfekt in den folgenden Hauptgang ein. Als Vorspeise bieten sich beispielsweise Bruschetta mit Cocktailtomaten und Frühlingszwiebeln zum Snacken oder eine Brokkoli-Käse Strudel an.

Tipp: Serviere zu deinem Weihnachtsmenü aus dem Ofen doch heiße Getränke. Sie sind der perfekte Einstieg in ein gelungenes Weihnachtsessen.

Köstliche Hauptgerichte aus dem Ofen für dein Weihnachtsfest

Für unsere schnellen und kreativen Weihnachtsrezepte verzichten wir auf Pfanne und Kochtopf. Die klassische Gänsekeule, ein Kohlsprossen-Gnocchi-Gratin oder ein Entenbraten lassen sich ganz einfach im Backofen zubereiten und sind der Garant für ein gelungenes Festmahl. In den Rezepten verraten wir dir, wie du mit wenigen Zutaten ein perfektes Gericht kreierst und deine Gäste begeisterst. Passend zu den Ofengerichten servierst du herzhafte Beilagen, die dein Weihnachtsmenü vollenden. 

Tipp: Stöbere doch durch unsere weihnachtlichen Rezepte. Dort findest du von Braten aus dem Ofen bis hin zu vegetarischen und veganen Alternativen alles, um deine Liebsten am Weihnachtsabend zu begeistern. 

Weihnachtsbraten – fast ein Muss zu den Feiertagen

Der Weihnachtsbraten aus dem Ofen ist ein echter Klassiker zu den Festtagen und gelingt mit wenigen Schritten. Wenn du ihn gemütlich schmorst, wird er schön zart, und mit der passenden sowie einer Beilage wird er zum Mittelpunkt deines Hauptganges. Schweinebraten, Roastbeef oder Lammbraten sind nur ein paar Beispiele klassischer Fleischgerichte für einen gelungenen Braten aus dem Ofen.

Tipp: Für alle, die sich fleischlos ernähren und einen Braten nicht missen möchten, gibt es natürlich eine Alternative. Mit einem Linsenbraten entdeckst du neue Geschmacksfacetten und überrascht deine Liebsten zu Weihnachten mit einem einfachen Rezept aus dem Ofen. 

Für alle Feinschmecker: köstliche Fischgerichte aus dem Ofen

Setze zu Weihnachten doch mal auf Fisch! Wenn du zarten Fisch mit knackigem Wintergemüse wie Kohlsprossen, Bohnen oder Kartoffelbeilagen kombinierst, hast du blitzschnell ein umwerfendes und einmaliges Weihnachtsgericht aus dem Ofen auf dem Tisch. Bei einem Seelachs mit Nusskruste macht der Ofen fast die ganze Arbeit. Alternativ bietet sich auch ein Lachsfilet auf Gemüsereis an, um den Gaumen zu verwöhnen. Mit dabei: Unsere Bouillons, mit denen du dem Fisch die passende Basis verleihst und ihn schön zart hältst.

Vegetarische und vegane Weihnachtsrezepte aus dem Ofen

Die vegetarische und vegane Küche hat so viel zu bieten. Genussvolles Schlemmen ganz ohne Fleisch und Fisch gelingt dir mit unseren Ideen. Probiere es doch mit einer Rotkrauttarte oder einem vegetarischen Shepherd’s Pie.

Diese Beilagen passen am besten zu Ofengerichten

Zu deinen Gerichten aus dem Ofen gehört natürlich auch eine Beilage, denn erst mit ihr wird dein Gericht zu einem richtigen weihnachtlichen Geschmackserlebnis. Hierfür eignen sich beispielsweise vegane Kartoffelspalten besonders gut. Dazu brauchst du nur ein paar Kartoffeln in Spalten zu schneiden, mit Olivenöl und Bouillon zu bestreichen und zusammen mit dem Braten im Ofen garen zu lassen. Salate sind ebenfalls eine beliebte Beilage, denn sie sind im Nu zubereitet und bringen Farbe auf den Teller. Du kannst aber auch Knoblauchbrot oder einen Wintersalat mit Mandarinen und Nüssen servieren und deine Gäste auf diese Weise überraschen.  

Tipp: Um deine Beilagen perfekt abzurunden und damit dein weihnachtliches Ofengericht zu ergänzen, stehen dir unsere Salatdressings zur Seite. Damit kreierst du in Windeseile ein stimmiges Dressing mit Kräutern und Gewürzen.