Kohlsprossen-Gnocchi-Gratin mit Maronen

Name: Kohlsprossen-Gnocchi-Gratin mit Maronen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Kohlsprossen; Jodsalz; 500 g Gnochi (Kühlregal); 200 g Maronen (küchenfertig); 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout; 200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 50 g geriebener Käse (17 % Fett abs.); 2 EL Schnittlauchröllchen

Eine raffinierte Kombination aus Kohlsprossen, Gnocchi und Maronen.

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

500 g Kohlsprossen
Jodsalz
500 g Gnochi (Kühlregal)
200 g Maronen (küchenfertig)
1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout
200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
50 g geriebener Käse (17 % Fett abs.)
2 EL Schnittlauchröllchen

Kohlsprossen putzen, den Strunk kreuzweise einschneiden. Kohlsprossen in kochendem Salzwasser 6 Minuten garen. Gnocchi zufügen und weitere 2 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen.
Kohlsprossen mit Gnocchi und den Maronen in eine Auflaufform geben. Beutelinhalt KNORR Basis in 200 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren. Unter Rühren aufkochen.
Sauce gleichmäßig über die Zutaten verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	718.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.4 g
Kohlenhydrate (g)	98.0 g
davon Zucker (g)	23.0 g
Eiweiß (g)	20.0 g
Ballaststoffe (g)	16.0 g
Salz (g)	3.3 g