Knorr - Wintersalat mit Mandarinen und Nüssen

Wintersalat mit Mandarinen und Nüssen

Wintersalat mit Mandarinen und Nüssen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 3 Stk. Chicorée (ca. 375 g)
  • 250 g Mandarine
  • 50 g Walnusskerne
  • 150 g grüne Weintrauben
  • 100 g Edelschimmelkäse (Österkron oder Gorgonzola)
  • 1 Tasse Daikonkresse
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 2 EL Nussöl

  1. Die Enden vom Chicorée wegschneiden, Chicorée putzen und die Blätter abheben. 250 g Mandarinen schälen, filetieren oder in Spalten teilen. 50 g Nüsse in einer Pfanne bei schwacher Hitze ohne Zugabe von Fett bräunen. 150 g Trauben halbieren und eventuell entkernen. 100 g Käse in grobe Stücke brechen. Kresseblättchen von den Stielen schneiden.

  2. Für die Marinade KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit 2 EL Nussöl und 3 EL Wasser verrühren. Chicorée mit der Hälfte der Marinade vermischen. Mandarinen, Nüsse und Trauben mit der übrigen Marinade vermischen und mit Chicorée und den Käsestücken anrichten.

  3. Salat mit Kresseblättchen bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 313.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.4 g
Kohlenhydrate (g) 13.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiß (g) 8.7 g
Ballaststoffe (g) 3.1 g
Salz (g) 1.3 g

Ähnliche Rezepte