Milchreistorte mit Pistazien und Erdbeeren

500 g Tiefkühl-Erdbeeren auftauen lassen. Schokolade-Biskuit-Tortenboden in eine Springform (Durchmesser 26 cm) legen. KNORR Sweety Milchreis laut Packungsanweisung zubereiten, mit 3 EL gehackten Pistazien, 500 ml Joghurt und 5 Blatt geschmolzener Gelatine vermischen.

Masse in die Form füllen, auf dem Biskuitboden gleichmäßig verstreichen und ca. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Aufgetaute Erdbeeren fein pürieren, mit Vanillezucker und 5 Blatt geschmolzener Gelatine vermischen, auf der Tortenoberfläche gleichmäßig verteilen und ca. 30 Minuten kaltstellen. Vor dem Servieren mit Schlagobers garnieren.