Einfach nur lecker: Nudel-Rezepte für die Heißluftfritteuse

Nudeln aus dem Air Fryer – so geht’s

In der Heißluftfritteuse Wasser zum Kochen zu bringen und darin wie gewohnt trockene Nudeln zu kochen, funktioniert leider nicht. Das heißt aber noch lange nicht, dass du mit dem Air Fryer keine Nudeln machen kannst. Dies sind deine Möglichkeiten für leckere Nudelgerichte mit der Heißluftfritteuse: 

• Aus frischen, oftmals vorgegarten Nudeln aus dem Kühlregal wie zum Beispiel Ravioli, Tortellini oder Maultaschen lassen sich super leckere Nudelrezepte zubereiten. 
• Für einen Gratin aus nicht vorgekochten, trockenen Nudeln sind Sorten mit einer kürzeren Kochzeit von 5-10 Minuten geeignet. Die Garzeit findest du auf der Nudelverpackung. 
• Wenn du vom Vortag Nudeln übrighast, dann machst du in der Heißluftfritteuse ohne viel Aufwand ein neues Gericht daraus – am besten mit knuspriger Käsekruste. 

Tipp: Zu den Nudeln aus dem Air Fryer kannst du Fleisch servieren – am besten knusprig gebraten und ebenfalls aus dem Air Fryer. 

Top 3: die besten Nudel-Rezepte aus der Heißluftfritteuse

Wenn du auf der Suche nach den leckersten Nudel-Rezepten aus dem Air Fryer bist, dann checke unbedingt unsere Bestenliste: 

1. Baked Feta Pasta ist ein mediterraner Ravioli-Auflauf mit würziger Käsenote. 
2. Käsespätzle Auflauf schmeckt mit Frühlingszwiebeln echt lecker und Pilzfreunde lieben die Variante mit Champignons.  
3. Tortellini Auflauf Carbonara punktet mit einer herrlich cremigen Sauce. 

Tipp: Unsere drei beliebtesten Nudelgerichte ohne Heißluftfritteuse findest du bei unseren Nudel-Rezepten. 

Frische Nudeln: perfekt für Air-Fryer-Rezepte

Frische Nudeln und Teigwaren aus dem Kühlregal lassen sich ganz allgemein sehr einfach kochen. Bei der Zubereitung im Air Fryer haben frische Nudeln den Vorteil, dass sie schnell gar sind, nicht hart werden und sich mit Gemüse & Co. ganz abwechslungsreich kombinieren lassen. Probiere doch mal den Champignon Käse Spätzle Auflauf aus! Du wirst vom Geschmack begeistert sein. Gnocchi und Schupfnudeln sind streng genommen zwar keine Nudeln, stehen im Frische-Regal aber gleich neben Spätzle, Ravioli und Tortellini. Grund genug, damit im Nudelauflauf-Style zu kochen. Ein Gnocchi-Auflauf alla Caprese entführt dich geschmacklich nach Italien und ein Schupfnudel Auflauf Flammkuchen Art schmeckt so lecker nach Zwiebeln, Speck und Crème légère. Bereite die Rezepte einfach zu! 

Tipp: Pfannkuchen brauchst du nicht aus dem Kühlregal zu kaufen. Denn herzhafte Pfannkuchen machst du mit einer Heißluftfritteuse ganz einfach selbst. 

Zu viele Nudeln gekocht: hier die besten Rezepte zur Resteverwertung

Wenn beim Essen Nudeln übriggeblieben sind, kannst du die Reste in der Heißluftfritteuse mit nur wenigen Handgriffen verwerten. Unsere leckersten Rezept-Tipps für die Resteverwertung sind: 

• Nudelauflauf: Mache mit unserem Grundrezept einfach einen Ei-Sahne-Guss, mische ihn in einer Auflaufform mit den Nudelresten sowie eventuellen Gemüseresten und gib den Nudelauflauf für ca. 20 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse. Nach der Hälfte der Zeit gibst du geriebenen Käse darüber, dann ist er am Ende goldbraun. That’s it. 
• Spaghetti Muffins: Mische übriggebliebene Spaghetti mit einer Sauce aus Sahne, Käse, Ei und einem Beutel Knorr Fix Spaghetti Napoli und verteile sie auf Muffinförmchen zum Beispiel aus Silikon. Diese stehen stabil im Air Fryer und du kannst so viele hineinstellen, wie in deine Heißluftfritteuse passen. Nach ca. 15 Minuten bei 160 °C in der Heißluftfritteuse kannst du die herzhaften Muffins servieren.  
• Maccheroni mit Käsesauce: Auch übriggebliebene Mac & Cheese kannst du auf Muffinförmchen aus Silikon verteilen, mit ein paar Tropfen Wasser beträufeln, erwärmen und genießen. 
• Nudel-Chips: Mariniere übriggebliebene Nudeln (zum Beispiel Farfalle oder Penne) mit einer Knorr Kochpaste sowie etwas Olivenöl und gib sie für 20-25 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse. Dabei mehrfach schütteln, damit alle Nudeln gleichmäßig crispy werden. 

Tipp: Jede Menge günstige Rezepte mit Resten haben wir auf einer Extra-Seite für dich zusammengestellt. Wie wäre es also mit einem Tortelloni-Auflauf mit Brokkoli und Schinken?  

Voll im Trend: crispy Nudel-Rezepte für die Heißluftfritteuse

Ein Air Fryer ist das perfekte Gerät, wenn du knusprige Gerichte servieren möchtest. Crispy Maultaschen gehen zum Beispiel super schnell. Du backst sie für 15 Minuten im Air Fryer und servierst dazu einen frischen Kräuterdip. Genauso lange brauchen auch Gnocchi, bis sie im Air Fryer eine Knusperkruste bekommen. Dann mischst du sie einfach mit Tomaten, Gurken sowie grünem Salat – schon hast du einen Crispy Gnocchi Salat, den du nur noch mit einem italienischen Dressing zu beträufeln brauchst. Über einen Salat kannst du auch mal ein paar ungekochte chinesische Nudeln streuen. Das sorgt ebenfalls für Crunch und geht auch ohne Heißluftfritteuse. 

Tipp: Zu crispy Nudel-Rezepten passt Knusper-Gemüse perfekt. Wie wäre es also, die Pasta zusammen mit Crispy Karotten zu servieren? 

Zubereitung von Gerichten mit trockenen Nudeln im Air Fryer

Wenn du Rezepte mit trockenen Nudeln in der Heißluftfritteuse zubereiten möchtest, dann kannst du zwei Wege beschreiten: Entweder du kochst die Nudeln vor oder du verwendest trockene, ungekochte Nudeln und bereitest zum Beispiel einen Nudel-Schinken-Gratin einfach in der Heißluftfritteuse zu. Wichtig dabei ist, dass die Sauce mit Knorr Fix Nudel-Schinken Gratin alle Nudeln umschließt, damit diese in der Flüssigkeit garen. Wir raten dir, Rohrnudeln wie zum Beispiel Rigatoni oder Penne zu verwenden. Bei diesen fließt die Sauce auch in die Röhrchen hinein, sodass das Garen gut funktioniert. Wenn du im Air Fryer einen Gratin mit mediterranem Tomaten-Geschmack machen möchtest, dann empfehlen wir dir, ihn mit Hackfleisch und Knorr Fix Spaghetti Bolognese zuzubereiten. Damit ist die Sauce schnell gemacht und sie schmeckt zusammen mit Pasta und Käse richtig lecker. Die Garzeit eines Nudelauflaufs beträgt bei 180 °C rund 25-30 Minuten. Den Käse streust du erst nach 2/3 der Garzeit darüber, dann ist er am Ende perfekt gebräunt und knusprig. 

Tipp: Zu den leckersten Nudel-Rezepten aus dem Air Fryer gehört Lasagne. Wir zeigen dir auf unserer Lasagne-Themenseite jede Menge Tipps und Tricks für die Zubereitung des italienischen Klassikers. Leichte Lasagne-Rezepte mit saftigem Hackfleisch, vegetarischem Fleischersatz oder buntem Gemüse findest du dort selbstverständlich auch.

Tipps und Tricks: So gelingen Nudel-Rezepte in der Heißluftfritteuse

Mit unseren Tipps und Tricks für die Heißluftfritteuse holst du aus deinen Nudel-Rezepten alles heraus: 

• Damit die Nudeln nicht austrocknen und hart werden, ist es wichtig, dass sie im Air Fryer komplett mit Sauce bedeckt sind. Wie du das machst, erfährst du zum Beispiel bei unseren Gnocchi mit Lachs. 
• Wenn es schnell gehen soll, dann bereitest du mit einem passenden Fix-Produkt eine leckere Auflauf-Sauce zu und hältst dich zum Beispiel an das Rezept für Gnocchi Spinat Auflauf. 
• Aufläufe und Gratins gelingen in der Heißluftfritteuse am schnellsten mit frischen Nudeln aus dem Kühlregal wie zum Beispiel Spätzle oder Ravioli. Die Garzeit in der Heißluftfritteuse beträgt damit nur 15-20 Minuten. 
• Den Käse streust du erst 10 Minuten vor Ende der Garzeit über den Auflauf oder Gratin. 
• Überlade deine Heißluftfritteuse nicht, wenn du damit Rezepte mit Nudeln machst. Dadurch gart das Nudelgericht schneller und gleichmäßiger. Auch kommen die Zutaten dann nicht zu nahe an die Heizspirale. 
• Verwende für Nudeln aus der Heißluftfritteuse am besten eine Auflaufform aus Glas oder Keramik. Sie sollte gut in den Air Fryer passen und sich – zum Beispiel mit kleinen Griffen – leicht in die Garwanne hineinstellen und herausnehmen lassen.  

Tipp: Jede Menge weitere Hacks zum Kochen mit der Heißluftfritteuse findest du auf einer eigenen Seite. 

FAQ: Wissenswertes zur Zubereitung von Nudeln im Air Fryer

Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Nudeln aus der Heißluftfritteuse.  

 

Welche Nudelsorten können in die Heißluftfritteuse? 

Wir empfehlen dir, für Rezepte aus der Heißluftfritteuse frische Nudelsorten aus dem Kühlregal zu verwenden: Ravioli, Tortellini, Maultaschen oder Spätzle. Am besten gelingen dir im Air Fryer Aufläufe. Für einen Gratin mit ungekochten Nudeln verwendest du am besten Rohrnudeln wie zum Beispiel Rigatoni. 

 

Bei welcher Temperatur macht man Nudeln in der Heißluftfritteuse? 

Nudelrezepte wie zum Beispiel einen Nudelauflauf oder Käsespätzle bereitest du bei 180 °C in der Heißluftfritteuse zu. Je nach Gerät und Rezept können es mal 10 °C mehr, mal 10 °C weniger sein. 

 

Warum werden meine Nudeln im Air Fryer hart? 

Nudeln können im Air Fryer austrocknen und hart werden, wenn sie nicht komplett von Sauce umgeben sind. Achte also auf genügend Sauce! 

 

Wie lange brauchen Nudeln im Air Fryer? 

Frische Nudeln aus dem Kühlregal benötigen zum Beispiel bei einem Auflauf rund 15-25 Minuten im Air Fryer. Trockene Nudeln brauchen bei einem Gratin etwas länger: rund 25-30 Minuten. 

 

Kann man im Air Fryer Lasagne machen? 

Ja, du kannst in der Heißluftfritteuse eine Lasagne machen. Verwende dafür eine Auflaufform, sorge dafür, dass die Nudelplatten komplett von Sauce umgeben sind, und streue den Käse erst 10 Minuten vor Ende der Garzeit darüber. 

 

Kann man Wasser für Nudeln in der Heißluftfritteuse heiß machen? 

Wasser für Nudeln kannst du in der Heißluftfritteuse nicht zum Kochen bringen und trockene Nudeln auch nicht darin garen. Das Wasser kann durch die Umluft im Gerät umherspritzen und im schlimmsten Fall die Elektrik beschädigen. Auch Suppen und dünnflüssige Saucen solltest du nicht in der Heißluftfritteuse machen. Saucen für einen Nudelauflauf kannst du hingegen in die Heißluftfritteuse geben, da sie dickflüssiger, von Nudeln und weiteren Zutaten umgeben und von einer Käseschicht bedeckt sind. 

 

Kann man im Air Fryer Käse zu den Nudeln geben? 

Bei einem Nudelauflauf aus der Heißluftfritteuse streust du 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Käse darüber. Dann ist er am Ende goldbraun und knusprig. Welche Käsesorten du für deinen Auflauf verwendest, entscheidest du natürlich ganz nach deinem Geschmack. Wir empfehlen dir geriebenen Bergkäse mit würziger Note oder eine Mischung aus Parmesan und Gouda mit feinen Geschmacksnuancen.