Carne al horno reinventada, rellena de espinaca

Carne al horno reinventada, rellena de espinaca

Fuente de proteína, vitamina A y C. Aporta hidratos de carbono, grasas saludables y fibra.
  • 70 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • colita de cuadril 1.2
  • espinaca 1/2
  • cebolla 2
  • sobre de Caldo Knorr Saludable de Verduras reducido en sodio
  • aceite de oliva
  • zanahoria cortado en cubos 2
  • morrón rojo 1
  • coliflor 1
  • boniatos 2
  • berenjena 1
  • tomillo

  1. Lavá las verduras y cortá las berenjenas y los boniatos en cubos. El coliflor cortalo en trozos.

  2. Limpiá la carne y realizá un corte en forma de bolsillo de manera de poder rellenarla. El corte se debe realizar de la parte gruesa a la parte fina, con la ayuda de un cuchillo oficio de cocina (cuchillo pequeño y afilado). Reservá.

  3. En un sartén salteá la cebolla en aceite. Cuando esté bien cocida agregá el Caldo Knorr de verduras reducido en sodio y la espinaca.

  4. Cociná por 3 minutos y si fuera necesario secá la preparación con migas de pan. Condimentá a gusto y reservá.

  5. Rellená el bolsillo de la carne con el relleno y cerrá con la ayuda de un palito de madera. Reservá.

  6. Sellá la carne en un sartén bien caliente y disponé sobre una placa para horno junto a los vegetales y el tomillo a modo de colchón.

  7. Cociná en horno precalentado medio (180 °C) por 50 minutos o hasta que resulte todo bien cocido.

  8. Serví la carne fileteada junto a los vegetales horneados.

Recetas relacionadas

Explora nuestros productos