Albóndigas de carne criollas

Albóndigas de carne criollas

Hablemos de la nobleza de las albóndigas de carne picada. En primer lugar, son riquísimas. En segundo lugar, podés armarlas de diferentes tamaños, lo cual es siempre un plus, para comer en un bocado, dos o tres. Y, por último, van con cualquier acompañamiento: arroz, papas, salsa o ¡en un sanguche! Así es sándwich de albóndigas o también conocido como albondigazo.\r\n\r\nEntre tanta magia, hoy elegimos: albóndigas de carne al horno con papas, pero ¿cómo preparar albóndigas perfectas y que no se desarmen?\r\n\r\nTIP: Para hacer unas albóndigas perfectas, ponete un poco de harina en las manos. Así evitás que se la preparación se te pegue en las manos y podés darle su forma característica. Además, si le ponés un poco de pan rallado en la mezcla vas a conseguir que no se desarmen tanto al cocinarlas y te quedan hechas un lujo.\r\n\r\nAhora sí, empecemos con esta receta de albóndigas caseras de carne.
  • 15 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • carne de vaca picada 500g
  • 1 sobrecito de Sabor al horno Knorr Tipo Criollo
  • 1 sobre de 70 gramos de Knorr Rinde mas 3 en 1
  • 300 gramos de papas peladas y cortadas en cubos
  • 2 cebollas grandes peladas y cortadas en tiras
  • 1 morrón rojo o verde cortado en tiras
  • 100 ml de puré de tomate

  1. Primero, en un bol mezclá el sobre de Knorr Rinde Más 3 en 1 con una taza de agua y dejalo reposar por 3 minutos. Después agregá la carne picada a la preparación y mezclá todo para unirlo bien.

  2. Abrí la parte superior del sobre de Sabor al Horno criollo y retirá la bolsa plástica.

  3. Formá albóndigas pequeñas con la preparación de carne picada y colocá en la bolsa junto a las papas cortadas, la cebolla y el morrón.

  4. Agregá el saborizador y el agua o el puré de tomates (lo que vos más prefieras) dentro de la bolsa.

  5. Mezclá cuidadosamente hasta que los ingredientes queden cubiertos por el saborizador y cerrá el precinto.

  6. Llevá al horno caliente (180 °C) y gratiná por 15 minutos o hasta que resulte todo bien dorado.

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