Portugese Kip Piri Piri

WereldgerechtenKnorr Portugese Kip Piri Piri is een Portugees gerecht met rijst, piri piri marinade en een salade. Met Knorr Wereldgerechten kun je alle kanten op. Maak de Portugese Kip Piri Piri met lekker veel groente, voor een dagje zonder vlees of op klassieke wijze. Zie de boodschappenlijst en bereiding hieronder.

Vegetarisch

Ja 
	    
               

Ingrediënten rijstmix: Rijst¹ 92%, zout, specerijen (knoflook, kurkuma, koriander, venkelzaad, piment, peper), ui¹ 1,6%, suiker, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, kruiden (laurierblad, rozemarijn, tijm). Kan gluten, melk, ei, soja, selderij, mosterd bevatten. Ingrediënten specerijenmix: Suiker, paprikapoeder¹, geroosterde uipoeder¹ 15%, knoflookpoeder¹ 13%, zout, tomatenpoeder¹ 11%, zetmeel, citroensappoeder¹ 4,2% (suiker, citroensap, zout), MOSTERDZAAD, gerookte chilipoeder (chilipeper, rook), cayennepeper, koriander, peper, piment, laurierblad. Kan gluten, melk, ei, soja, selderij bevatten. Ingrediënten dressingmix: Suiker, MOSTERDMEEL, ui, peterselie, zout, tomaat, appelpoeder, oregano, basilicum, knoflook, tijm, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, peper, kurkuma. Kan selderij bevatten. ¹op duurzame wijze geteeld.


Voedingswaarden per portie / 100g

Voedingswaarde-etiket Verzadigd vet per 100g
Energie 551 kcal 75 kcal
Vetten 20 g 2.8 g
Koolhydraten 57 g 7.7 g
Vezels 7.7 g 1 g
Eiwitten 25 g 3.4 g
Zout 3 g 0.41 g

Bereidingswijze

Recept met lekker veel groente
Boodschappenlijstje: • 225 g kipfilet(reepjes) • 200 g sperziebonen • 3 tomaten • 1 rode paprika • 1 ui • 1 komkommer • 2 el azijn • Olie
Zo maak je 't [40 min] 1. Meng de specerijenmix met 2 el olie en marineer hierin de kipreepjes ca. 10 min. Halveer de sperziebonen en kook ze ca. 5 min. voor. Snij de paprika in reepjes en de ui in halve ringen. 2. Kook de rijstmix in ruim kokend water in ca. 14 min. gaar en giet af. 3. Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan en bak hierin de kipreepjes goudbruin en gaar. Voeg de ui, paprika en sperziebonen toe en bak deze nog ca. 4 min. mee. 4. Snij de komkommer en tomaten in stukjes. Meng de dressingmix met 3 el water, 2 el azijn en 3 el olie en schep dit door de komkommer- en tomatenstukjes. Serveer de Kip Piri Piri met de rijst en de salade apart.