Mexicaanse Taco's

WereldgerechtenKnorr Mexicaanse Taco's is een Mexicaans gerecht met tacoschelpen, kruidensaus en tacosaus. Met Knorr Wereldgerechten kun je alle kanten op. Maak de Mexicaanse Taco's met lekker veel groente. Of probeer eens wat anders met één van de variatie tips op de achterkant. Zie de boodschappenlijst en de bereiding hieronder.

Vegetarisch

Ja 
	    
               

Ingrediënten: Ingrediënten tacoschelpen: Maïsbloem, zonnebloemolie, water. Ingrediënten kruidenmix: Paprikapoeder¹, ui¹ 15%, suiker, aroma, knoflookpoeder¹ 7,8%, zout, zetmeel, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, magere cacaopoeder, citroensappoeder (maltodextrine, citroensap), komijn, gistextract, peterselie¹, korianderzaad, peper, cayennepeper, mineraalzout (kalium). Kan gluten, melk, ei, selderij, soja, mosterd bevatten. Ingrediënten sausmix: Gemodificeerd zetmeel, suiker, tomatenpoeder¹ 19%, ui¹ 9,4%, tomatenvlokken¹ 6% (zetmeel, tomatenpoeder, voedingszuur: citroenzuur), zout, gember, aroma (bevat SELDERIJ), citroensappoeder (maltodextrine, citroensap), gistextract, cayennepeper, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, rode paprika¹ 0,4%, peterselie¹, korianderzaad, komijn, knoflookpoeder¹ 0,2%. Kan gluten, melk, ei, soja, mosterd bevatten. ¹op duurzame wijze geteeld.


Voedingswaarden per portie / 100g

Voedingswaarde-etiket Verzadigd vet per 100g
Energie 391 kcal 94 kcal
Vetten 15 g 3.7 g
Koolhydraten 37 g 8.8 g
Vezels 6.8 g 1.6 g
Eiwitten 23 g 5.6 g
Zout 2.3 g 0.56 g

Bereidingswijze

Recept met lekker veel groente
Boodschappenlijstje: • 225 g mager rundergehakt • 150 g maïs (blik) • 100 g ijsbergsla • 2 tomaten • 1 courgette • Olie
Zo maak je 't [30 min / oven: 5 min]
1. Verwarm de (hetelucht) oven voor op 150°C. Snij de courgette en tomaten in kleine blokjes en de sla in fijne reepjes. 2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de courgette en de uitgelekte maïs toe en bak nog ca. 3 min. Voeg daarna de kruidenmix en 150 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het ca. 3 min. zachtjes doorkoken. 3. Haal de tacoschelpen uit de verpakking en hang ze ondersteboven in het ovenrooster. Verwarm ze ca. 5 min in de oven. Voor de saus: Meng de sausmix met 150 ml koud water en roer goed door. 4. Vul de tacoschelpen met het gehaktmengsel, wat sla en blokjes tomaat. Serveer de gevulde taco’s en de tacosaus apart.
Lekker variëren • Tip van de groenteboer: vervang het gehakt door 200g zwarte bonen (blik). Voeg deze met de maïs toe. • Variatietip: vervang 1 tomaat door een halve avocado • Voeg naar keuze wat geraspte kaas, peterselie en limoen als garnering toe