Ñoquis de zanahoria sin huevo

Ñoquis de zanahoria sin huevo

  • Nut free
Rápidos y fáciles

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 2 Taza(s) de Arroz integral cocido
  • 2 Unidad(s) de Zanahorias cocidas al vapor
  • Al gusto de Harina integral extrafina cantidad necesaria
  • 1 Taza(s) de Sémola
  • Al gusto de Sal
  • Al gusto de Pimienta

  1. Procesá el arroz cocido hasta formar un puré, y hacé lo mismo con las zanahorias. Juntá ambas preparaciones y formá un puré.

  2. Agregale la sémola, y luego la harina integral hasta llegar a una consistencia que permita hacer tiritas. Armá los ñoquis y cocinalos en abundante agua hirviendo con sal gruesa.

  3. Cuando el agua vuelva a romper el hervor comenzarán a subir a la superficie, retiralos con la ayuda de una espumadera y servilos con tu salsa Knorr preferida!

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