Wok de Vegetales

Name: Wok de Vegetales
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: sudamericana
Ingredients: 1 Unidad(s) de Morrón verde o rojo; 3 Unidad(s) de Zapallitos; 2 Unidad(s) de Berenjenas; 2 Unidad(s) de Cebollas; 3 Cuchara(s) de sopa de Aceite; 1/2 Taza(s) de Agua; 2 Unidad(s) de Cubitos de Caldo de Verduras Knorr; 1 Unidad(s) de Hoja de laurel; 1 Cuchara(s) de postre de Orégano u hojitas de albahaca; Al gusto de Sal y pimienta

Nut free

Una comida liviana y muy rica para compartir

60 minutos

Cooking Time
dificultad media

Difficulty
60 minutos

Prep Time
4 People

Serves

Ingredientes

1 Unidad(s) de Morrón verde o rojo
3 Unidad(s) de Zapallitos
2 Unidad(s) de Berenjenas
2 Unidad(s) de Cebollas
3 Cuchara(s) de sopa de Aceite
1/2 Taza(s) de Agua
2 Unidad(s) de Cubitos de Caldo de Verduras Knorr
1 Unidad(s) de Hoja de laurel
1 Cuchara(s) de postre de Orégano u hojitas de albahaca
Al gusto de Sal y pimienta

Cortá el ají, los zapallitos, las berenjenas y las cebollas en trozos grandes. Rehogá en el aceite por 5 minutos a fuego fuerte. Agregá los cubitos de Caldo de Verduras Knorr disueltos en agua caliente y el laurel.
Cociná todo junto lentamente en la olla tapada. Condimentá con pimienta, orégano y albahaca. Serví solo o como acompañamiento de carnes.