Sopa crema de calabaza +  Langostinos salteados con leche de coco

Sopa crema de calabaza, langostinos y leche de coco

Lucite en la cocina con esta sofisticada sopa con calabaza langostinos. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

  • 30 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 minutos

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 1 Sopa Crema de Zapallo Knorr®
  • ½ litro de agua
  • ½ litro de leche descremada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 gramos de langostinos limpios
  • 150 mililitros de leche de coco
  • 1 cucharada de perejil seco picado
  • pimienta negra molida

  1. Colocar el contenido del sobre de Sopa Crema de Zapallo Knorr® en una cacerola junto al agua y la leche. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.

  2. Una vez que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservar.

  3. Saltear los langostinos en una sartén con el aceite de oliva por 2 minutos.

  4. Agregar la leche de coco y reducir por 2 minutos.

  5. Servir en plato hondo la sopa decorando con los langostinos, la reducción de leche y perejil fresco. A disfrutar!

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