Pasta Knorr al brócoli

Pasta tirabuzón Knorr al brócoli

Aporta hidratos de carbono, proteína, grasas saludables y fibra. Fuente de vitamina C.

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 brócoli
  • 2 zapallitos
  • 1 atado de espinaca
  • 1 diente de ajo
  • 2 tzs de leche descremada
  • 1 cda Maizena
  • 1 paquete Pasta Knorr Tirabuzón
  • 1 cubo de Caldo Knorr de Verduras Balance
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 5 lts de agua
  • Pimienta negra c/n

  1. Lavá las verduras.

  2. En una olla, herví el agua y cociná la Pasta Knorr Tirabuzón a gusto. Reservá.

  3. Para la salsa al brócoli: Cociná el brócoli, en una olla, durante 10 minutos aprox. Colá. Reservá.

  4. Cortá la espinaca y los zapallitos en cubos y reservá.

  5. Picá el diente de ajo y la cebolla de verdeo finamente.

  6. En una cacerola, calentá el aceite a fuego medio y cociná suavemente la cebolla de verdeo y el ajo por 3 minutos o hasta que resulte levemente cocido.

  7. Incorporá las flores de brócoli previamente cocidas, el zapallito en cubos y cociná por 2 minutos más, agregá las tazas de leche descremada.

  8. Condimentá con la pimienta, sumá las hojas de espinaca y el cubo de Caldo Knorr de Verduras Balance y cociná a fuego bajo por 5 minutos más.

  9. Procesá con mixer y a último momento, sumá la Maizena disuelta en 3 cucharada de agua fría. Ésto espesará la salsa dando una textura ideal.

  10. Mezclá la pasta cocida junto a la salsa y serví en una fuente.

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