Lomo de cerdo con verduras

Lomo de cerdo con verduras

Animate a esta variante para preparar tu lomo de cerdo: no te vas a arrepentir!

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

Ingredientes

  • 1/4 Taza(s) de Salsa de Soja
  • 1/2 Cuchara(s) de café de Jengibre en polvo
  • 1 Kilogramo(s) de Lomo de cerdo cortado en tiras finas
  • 1 Cuchara(s) de sopa de Aceite de oliva
  • 1 Unidad(s) de Cebolla pequeña, dulce, finamente picada
  • 1 3/4 Taza(s) de Agua
  • 1 Unidad(s) de Sabor en Cubos Salsa de Soja y Sésamo
  • 2 Unidad(s) de Huevos ligeramente batidos
  • 2 Unidad(s) de Cebollas de verdeo cortadas en rodajas
  • 1 Unidad(s) de Morrón cortado en tiras

  1. Mezclá la salsa de soja con el jengibre en un tazón mediano. Agregá la carne y revolvé. Mariná por 15 minutos. Después de ese tiempo retirá la carne. Calentá el aceite de oliva en la sartén a fuego medio-alto y cociná la carne de cerdo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté hecha. Retirá la carne y reservá.

  2. Cociná la cebolla en la misma sartén, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, unos 3 minutos aproximadamente. Agregá el agua y el sabor en Cubos Salsa de Soja y Sésamo. Cuando logres el punto de ebullición, bajá el fuego y cociná tapado por 7 minutos.

  3. Mezclá el huevo y la cebolla de verdeo en un tazón pequeño. Vertí la mezcla del huevo sobre el arroz y cociná tapado a fuego medio hasta que los huevos estén casi listos, unos 2 minutos. Agregá el morrón y terminá de cocinar.

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