Chupín de pescado de rio

Guiso de pescado de rio

Conseguí el mejor sabor en este Guiso de Pescado con Knorr. Sabor imperdible, sin esfuerzo. Knorr®: ¡sabor que reconforta!
  • 0 minutos

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 0 minutos

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

  • Jugo de limón 1
  • Pescado de rio 4 filetes (pacú, surubí, etc) en trozos
  • Aceite 2 cucharadas
  • Cebolla 2 en aros
  • Morrón rojo 1 picado
  • Ajo 3 dientes Picado
  • Tomate 1/2 K en cubos
  • Laurel 1 hoja
  • Orégano c/n
  • Perejil c/n
  • Caldo de verduras Knorr 2 cubos
  • Agua 1 L
  • Galletas marineras 6
  • Vino blanco 1/2 copa
  • Papa ¾
  • kilo
  • Perejil picado c/n

  1. Colocar el pescado sobre una asadera y condimentar con el jugo de limón y la pimienta, reservar en heladera por 15 minutos aprox.

  2. En una sartén a fuego medio saltear la cebolla, el morrón, el ajo y las papas por 3 minutos.

  3. Agregar el vino y dejar reducir por 2 minutos.

  4. Sumar el agua y el caldo de verduras Knorr. Cocinar por 15 minutos más.

  5. Incorporar el pescado y el tomate en cubos con cuidado sobre la preparación, tapar y cocinar por 8 minutos aprox., o hasta que el pescado resulte cocido en su punto.

  6. Servir sobre plato hondo de base al galleta marinera, después los vegetales, el pescado y el caldo.

  7. Decorar con el perejil fresco picado y a disfrutar.

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