-
Colocar el pescado sobre una asadera y condimentar con el jugo de limón y la pimienta, reservar en heladera por 15 minutos aprox.
-
En una sartén a fuego medio saltear la cebolla, el morrón, el ajo y las papas por 3 minutos.
-
Agregar el vino y dejar reducir por 2 minutos.
-
Sumar el agua y el caldo de verduras Knorr. Cocinar por 15 minutos más.
-
Incorporar el pescado y el tomate en cubos con cuidado sobre la preparación, tapar y cocinar por 8 minutos aprox., o hasta que el pescado resulte cocido en su punto.
-
Servir sobre plato hondo de base al galleta marinera, después los vegetales, el pescado y el caldo.
-
Decorar con el perejil fresco picado y a disfrutar.