Zalm en aardappel Hollandaise uit de oven

Zalm en aardappel Hollandaise uit de oven

Een goed recept voor een smakelijke ovenschotel. Zalm, aardappels en een heerlijke Knorr Hollandaisesaus maken een heerlijk gerecht. Krijg het recept hier!

  • 40 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 4 grote aardappels (kruimige)
  • 3 el vloeibare margarine
  • 50 ml halfvolle melk of crème fraîche light
  • 600 g zalmfilet of witvis naar keuze
  • 1 zakje Knorr Aspergesaus à 40 g
  • 1 el citroensap
  • 0.5 tl versgemalen peper
  • 4 el fijngehakte dille of peterselie
  • Extra nodig: ovenschaal

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil en snijd de aardappels elk in 4 parten. Kook de aardappels in water in 10-15 minuten gaar en giet ze af. Pureer ze met 2 eetlepels van de vloeibare margarine en de melk of de crème fraîche.

  2. Kook intussen de zalm 5 minuten in kokend water, schep de vis met een schuimspaan uit het water en verdeel de vis in stukjes. Bereid de Knorr Aspergesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de pan van het vuur en roer het citroensap, de peper en de dille of peterselie erdoor.

  3. Vet de ovenschaal in met vloeibare margarine, verdeel de zalm over de bodem van de schaal en schenk de Knorr Aspergesaus erover. Verdeel de aardappelpuree over de saus. Bak de vis en aardappel ovenschotel in ca. 25 minuten of totdat de aardappelpuree lichtbruin is.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 569.851 kcal
Vezel (g) 5.105 g

Knorr product used

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten