Skip to:
;Resize=(240,200))
Speltrisotto met Paddenstoelen en Parmezaanse kaas
Met deze speltrisotto met paddenstoelen en parmezaanse kaas geniet je van een heerlijke maaltijd zonder vlees.
-
30 Minuten
Kooktijd
-
Gemiddeld
Moeilijkheid
-
10 Minuten
Voorbereiden
-
4 Personen
Porties
-
Snipper de ui en knoflook. Snijd de paddenstoelen grof.
-
Verhit in olie in een hapjespan en bak hierin de paddenstoelen ca. 3 minuten. Voeg dan de ui en knoflook toe en fruit deze nog even kort mee.
-
Zet het vuur laag en voeg de spelt toe, verhit dit nog 1 minuut. Voeg vervolgens 1 liter water en de Knorr Zero Salt bouillonblokjes toe en breng dit al roerend aan de kook.
-
Laat het geheel op laag vuur zachtjes doorkoken totdat de spelt bijna gaar is (voeg eventueel wat extra water toe wanneer dit nodig is). Schep dan de spinazie door de risotto en verwarm dit door totdat alles gaar is.
-
Roer als laatste de geraspte Parmezaanse kaas door de risotto. Garneer de risotto met de gehakte walnoten.
- Hoeveelheid per portie
| Voedingswaarden | Hoeveelheid per portie |
|---|---|
| Vet (g) | 631.202 kcal |
| Vezel (g) | 13.488 g |
Knorr product used
Vergelijkbare recepten
De nieuwste producten, recepten en tips in je mailbox ontvangen?
Schrijf je in voor de Knorr nieuwsbrief.
