Roergebakken witte asperges met kipstuckjes

Roergebakken witte asperges met kipstuckjes

Met deze roergebakken witte asperges met kipstuckjes zet je heel eenvoudig en binnen een half uur een lekkere roerbak op tafel.

  • 10 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 15 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 750 g witte asperges
  • 1 stronkje baby paksoi
  • 3 el wokolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 bakje De Vegetarische Slager Kipstuckjes à 160 g
  • 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, gepeld
  • 270 g soba noedels (boeweit noedels)
  • 1 zakje Knorr Aspergesaus à 40 g
  • 1.5 el sojasaus
  • 2 tl geroosterd sesamzaad

  1. Schil de asperges, snijd of breek het onderste stugge stukje eraf en snijd de asperges in schuine stukjes van ± 5 cm. Snijd de paksoi in repen van ± 2 cm breed.

  2. Verhit de olie in een wok en bak de ui al omscheppend goudgeel en glazig. Voeg de kipstuckjes, gember, knoflook en aspergestukjes toe en bak ze al omscheppend 5 minuten mee.

  3. Schep het witte gedeelte van de paksoi erdoor en bak alles nog ± 3 minuten op een hoog vuur.

  4. Bereid gelijktijdig de boekweitnoedels en de aspergesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep het groen van de paksoi, de sojasaus en versgemalen peper naar smaak door de roerbak en bestrooi met het sesamzaad. Serveer met de boekweitnoedels en de saus.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 554.195 kcal
Vezel (g) 12.412 g

Knorr product used

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten