Pasta met cantharellen en walnoten

Pasta met cantharellen en walnoten

Pasta met cantharellen maken? Dit heerlijke en eenvoudig te bereiden recept pasta met cantharellen en walnoten is gemakkelijk te maken en staat al op tafel voordat iemand kan zeggen dat hij trek heeft.

  • 10 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 5 Minuten

    Voorbereiden

  • 3 Personen

    Porties

  • 200 g fettuccine of tagliatelle
  • 400 g verse cantharellen
  • 150 g gepelde walnoten
  • 1 el vloeibare margarine
  • 1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Romige Tagliatelle à 39 g
  • 400 ml melk
  • 2 el fijngesneden verse peterselie of tijm
  • 100 g versgeraspte Parmezaanse kaas
  • 0.5 tl geraspte citroenschil (eventueel)

Pasta met cantharellen en walnoten

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Veeg de cantharellen met een stukje keukenpapier schoon. Snijd de cantharellen en de walnoten in vrij grote stukken.

  2. Verhit de margarine in een pan. Voeg de cantharellen toe en bak ze ca. 3 minuten op middelmatige temperatuur. Voeg de walnoten toe en bak het geheel al roerende nog ca. 2 minuten.

  3. Voeg de inhoud van het zakje Knorr mix voor romige tagliatelle en de melk toe, breng alles aan de kook, temper het vuur en laat de saus nog 5 minuten koken en dikker worden. Roer de kruiden en de helft van de Parmezaanse kaas erdoor. Voeg de geraspte citroenschil toe.

  4. Laat de pasta uitlekken en schep hem door de saus. Bestrooi de pasta met de rest van de Parmezaanse kaas en een flinke hoeveelheid versgemalen peper. Serveer het gerecht direct.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 722.219 kcal
Vezel (g) 7.711 g

Knorr product used

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten