Citroenkip met honing en Hollandaisesaus

Citroenkip met honing en romige Aspergesaus

Maak heerlijke maaltijden klaar aan de hand van onze recepten. Probeer dit recept voor zoetzure kip met frisse Knorr aspergesaus en goed gevulde salade!
	    
               
  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 15 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 500 g krielaardappelen met schil
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 4 el vloeibare margarine
  • 350 g groene asperges
  • 4 eieren
  • 4 el honing
  • 0.5 citroen uitgeperst
  • 4 takjes verse tijm
  • 4 kipfilets
  • 100 g frisée sla, voorgewassen
  • 90 ml Caesar dressing
  • 1 zakje Knorr Aspergesaus à 40 g

Citroenkip met honing en Hollandaisesaus
  1. Halveer de krieltjes en de cherrytomaten. Kook de krieltjes 5 minuten voor en bak ze vervolgens in 2 eetlepels vloeibare margarine bruin. Zet apart en laat ze afkoelen. Snijd van de asperges de onderste harde en dikkere gedeeltes af. Snijd de asperges in de lengte middendoor en vervolgens in stukjes en blancheer de asperges ca. 5 minuten in ruim kokend water. Kook de eieren 6-7 minuten. Pluk de blaadjes tijm van de steeltjes.

  2. Meng de honing, citroensap en de tijmblaadjes met elkaar. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels vloeibare margarine en bak hierin de kipfilets goudbruin en gaar. Bestrijk met een kwastje de kipfilets aan beide kanten met het citroen-honingmengsel en verhit de kipfilets kort.

  3. Schep voor de salade de cherrytomaatjes, de asperges en de frisée sla met de caesardressing door elkaar. Bereid de Knorr Aspergesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de kipfilets op de borden, schenk de romige aspergesaus erbij en verdeel de salade over de borden. Leg de in partjes gesneden eieren op de salade.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 698.053 kcal
Vezel (g) 4.75 g

Vergelijkbare recepten

	    
           

Ontdek onze producten