Asperges met ham, ei en krieltjes

Asperges met ham, ei en krieltjes

Asperges met ham, ei en krieltjes, zo'n traditionele aspergerecept blijft heerlijk. Met dit eenvoudige recept zet je dit heerlijke gerecht zo op tafel.

  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Gemiddeld

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 1 kg witte asperges
  • 4 eieren
  • 500 g voorgekookte krieltjes
  • 3 el verse peterselie, fijngehakt
  • 1 zakje Knorr Aspergesaus à 30 g
  • 200 g achterham (vleeswaar)

  1. Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de houtachtige uiteinden (2-3 cm) eraf. Breng in een pan ruim water aan de kook.

  2. Kook de asperges 5 minuten. Draai het vuur uit, leg de deksel op de pan en laat ze 15-20 minuten in het hete water nagaren. Kook de eieren in 7-8 minuten hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel en halveer ze.

  3. Verwarm de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg voor het serveren 1 eetlepel peterselie toe. Bereid de aspergesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking en pel en halveer de eieren.

  4. Verdeel de uitgelekte asperges met de ham, de gehalveerde eieren en de krieltjes over de borden. Schenk de saus over de asperges en garneer met de rest van de peterselie.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 298.338 kcal
Vezel (g) 5.14 g

Knorr product used

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten