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Schnelle und einfache vegane Rezepte überzeugen nicht nur mit ihrem einzigartigen Geschmack, sondern überraschen auch mit ihrer Vielfalt. Ganz egal, ob köstliche Suppen, leckere Pasta- und Nudel-Rezepte oder frische Salate – wir zeigen dir, wie du mit wenig Aufwand vegane Gerichte kochst. Welche Zutaten du benötigst und worauf du bei der Zubereitung von schnellen veganen Rezepten achten solltest, erfährst du hier ebenfalls.
Leckere und schnelle vegane Rezepte
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Couscous Salat Rezept
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CookingTime00 Min
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Difficulty Einfach
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PreparationTime20 Min
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Servings 6
Portionen
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Veganes Rührei Rezept
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CookingTime5 Min
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Difficulty Einfach
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PreparationTime10 Min
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Servings 4
Portionen
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Einfaches Omelette Grundrezept
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CookingTime10 Min
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Difficulty Einfach
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PreparationTime5 Min
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Servings 4
Portionen
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Vegane Pfannkuchen Rezept
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CookingTime15 Min
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Difficulty Einfach
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PreparationTime15 Min
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Servings 4
Portionen
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Geräucherte Forellenfilets im Gurkenmantel
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CookingTime00 Min
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PreparationTime15 Min
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Servings 4
Portionen
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Inhaltsverzeichnis
Schnelle vegane Rezepte: Diese Zutaten dürfen nicht fehlen
Leckere vegane Gerichte kannst du im Handumdrehen zubereiten. Es kommt nicht auf die Menge der Zutaten oder auf die Vorbereitungszeit an, sondern darauf, wie du sie am besten miteinander kombinierst. Besonders bei veganen Speisen gibt es Zutaten, die schnell zubereitet und mit wenig Aufwand serviert werden können. Folgende Lebensmittel eignen sich ideal zum Kochen von schnellen veganen Rezepten:
- Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Linsen, Erbsen, Bohnen, Tofu
- Nudeln: Spaghetti, Reisnudeln, Glasnudeln
- Gemüse: Spinat, Tomaten, Pilze, Zwiebeln
- Kräuter: Thymian, Basilikum, Koriander, Petersilie, Kräuterlinge
Tipp: Zutaten wie Kichererbsen oder Erbsen kannst du in Konserven auf Vorrat kaufen und Gemüse wie Spinat findest du auch als tiefgefrorenes Produkt. So sparst du jede Menge Zeit beim Kochen und sorgst gleichzeitig für maximalen Genuss.
Vegan kochen mit wenig Aufwand: Darauf solltest du achten
Mit ein paar Tipps und Tricks kannst du beim Kochen von einfachen veganen Rezepten jede Menge Zeit sparen. Wie bei vielen leckeren Gerichten kommt es auf die richtige Würze oder Marinade an – allein mit der Zugabe einiger Gewürze kannst du einfachen veganen Speisen einen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Verwende ganz einfach Gewürze wie Ingwer, Chili, Curry, Basilikum oder Kreuzkümmel, um dein Mittag- und Abendessen oder einen Quinoa-Salat aufzupeppen.
Tipp: Du hast nicht alle Gewürze parat? Kein Problem! Auch beim Würzen deines Gerichtes kannst du mit ein wenig Hilfe Zeit sparen. Entdecke unsere vielfältigen Fix-Produkte und finde die passende Mischung für deine Rezepte.
Einfache vegane Rezepte: Suppen und One-Pot-Gerichte
Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen gelingen dir vegane Suppen oder Eintöpfe im Handumdrehen. Diese vegane Kichererbsen-Spinat-Suppe benötigt nur wenig Zubereitungszeit und sorgt garantiert für einen unverwechselbaren Geschmack. Auch mit dieser schnellen veganen Tomatensuppe kannst du nichts verkehrt machen. Du willst etwas Neues ausprobieren? Dann lohnt sich ein Blick auf diese köstliche vegane Brokkolisuppe. Lass dich mit diesen Rezepten davon überzeugen, wie schnell und einfach du vegane Suppen und One-Pot-Gerichte zubereiten kannst.
Tipp: Verfeinere die Suppen vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander oder mit einer veganen Crème fraîche.
Quick and easy: vegane Nudel-Rezepte
Hier hast du die Qual der Wahl: Oft sind es nur wenige Zutaten, die du benötigst, um eine leckere vegane Pasta auf den Tisch zu bringen. Diese schnellen veganen Spaghetti beweisen, wie du ein feines Gericht mit wenig Aufwand zubereiten kannst. Auch diese köstliche vegane Pasta mit Pfifferlingen kannst du mit nur wenigen Handgriffen servieren. Natürlich können auch klassische Pasta-Gerichte ganz vegan zubereitet werden. Dieses Rezept für vegane Pasta Primavera mit Spargel zeigt dir, wie schnell und einfach du vegan kochst.
Tipp: Mit den richtigen Gewürzen werden vegane Pasta-Gerichte zu einem unverwechselbaren Genuss. Entdecke hier die passenden Bouillons und Würzmittel für deine schnellen veganen Rezepte.
Maximaler Genuss in kurzer Zeit: schnelle vegane Rezepte in nur 15 Minuten
Auch mit wenig Zeit kannst du leckere Speisen genießen. Diese schnellen veganen Rezepte gelingen dir zum Beispiel in nur 15 Minuten: Wie wäre es mit einer veganen Kichererbsen-Spinat-Pfanne? Während das Gemüse in der Pfanne gebraten wird, kannst du gleichzeitig den Couscous als Beilage ziehen lassen. Auch das Würzen gelingt dir im Handumdrehen mit der salzfreien Gemüse Bouillon und der Spaghetti Bolognese Gewürzmischung.
Auch bei dieser veganen Asia Nudel Pfanne sparst du jede Menge Zeit, da du tiefgefrorenes Gemüse sowie eine abgestimmte Würzmischung für gebratene Nudeln verwendest.
Noch mehr Inspiration gesucht? Wie wäre es mit Nudeln in veganer Tomatensauce? Dieses Gericht benötigt nur wenige Zutaten und kann sogar schon nach einer Zubereitungszeit von nur 10 Minuten serviert werden.
Tipp: Entdecke weitere schmackhafte vegane Rezepte, die du mit nur wenig Aufwand servieren kannst. Bei schnellen Rezepten musst du keineswegs auf einen einzigartigen Genuss verzichten – lass dich inspirieren und finde einfache vegane Rezepte ganz nach deinem Geschmack!
