Pappardelle-Rezepte: Die Pasta schmeckt mit würziger Sauce am besten

Breite, italienische Bandnudeln sind immer wieder ein Geschmackserlebnis. Wir haben für dich eine Auswahl an Rezepten mit Pappardelle zusammengestellt, die gerade mit cremigen Saucen besonders lecker und herzhaft schmecken. Lass dich von den Rezepten auf dieser Seite inspirieren!

Pappardelle sind italienische Bandnudeln, die etwas breiter als Tagliatelle sind. Die Pasta-Sorte ist gerade in der Toskana beliebt und schmeckt zu einer herzhaften Sauce besonders gut. An der nur leicht rauen Oberfläche der bissfest gegarten Pasta haften sämige Saucen am besten. Bestes Beispiel hierfür sind Pappardelle mit Rindfleisch und Schalotten. Bei diesem Rezept werden Nudeln und Fleisch von einer cremigen Sauce umspielt, die für viel Geschmack sorgt. Auch einem Rezept für Züricher Geschnetzeltes verleihst du eine besondere Geschmacksnote, wenn du es mit Pappardelle zubereitest. Nicht nur im Herbst schmeckt eine Nudel-Pilz-Pfanne mit Pappardelle richtig lecker. Knoblauch und Thymian sorgen hier für ein rundes Geschmackserlebnis. Stöbere durch unsere Rezepte mit Pappardelle und koche sie gleich nach!