Rouladen-Rezepte: Mit der richtigen Füllung schmecken sie so lecker

Egal ob köstliche Rinderroulade, klassische Kohlroulade oder italienische Involtini: Hier dreht sich alles ums Wickeln und Rollen bei der Zubereitung unserer Rezepte für Rouladen. Mal füllst du feine Fleischstreifen mit Gemüse, mal Kohlblätter mit Hackfleisch. So oder so schmecken Rouladen einfach lecker. Stöbere durch unsere Rezept-Auswahl und finde deine neuen Lieblings-Rouladen!

Rouladen sind ein fester Bestandteil der heimischen Küche und wenn du ein festliches Schmor-Gericht suchst, sind Rouladen eine sehr gute Wahl. Rinderrouladen, die mit Senf, Gewürzgurken, Zwiebeln und Speck gefüllt werden, sind ein Klassiker und schmecken wie bei Oma. Gerade im Herbst, wenn verschiedene Kohlsorten reif sind, stehen Kohlrouladen mit Wirsing oder Weißkohl und einer würzigen Hackfleischfüllung gerne auf dem Speiseplan. Wenn du es hingegen mediterran liebst, dann solltest du mal Kalbsinvoltini oder Putenröllchen ausprobieren. Beide punkten mit einem zarten Fleischgeschmack. Traditionell schmorst du Rouladen übrigens genüsslich im Topf, bis das Fleisch schön zart ist. Alternativ kannst du die Rollen aber auch zusammen mit einer Soße in eine Auflaufform geben und im Ofen überbacken. Probiere unsere abwechslungsreichen Rezepte am besten gleich aus!