Mediterrane Rinderrouladen

Name: Mediterrane Rinderrouladen
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 4 (à 150 g) Rinderrouladen; 2 TL Pesto; 4 Scheiben Parmaschinken; 2 EL frisch geriebener Parmesan; 100 g Frischkäse; 2 EL Öl; 1 Knoblauchzehe; 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten; einige frische Oreganoblättchen; kleine Holzspieße

Mediterrane Rinderrouladen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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4 (à 150 g) Rinderrouladen
2 TL Pesto
4 Scheiben Parmaschinken
2 EL frisch geriebener Parmesan
100 g Frischkäse
2 EL Öl
1 Knoblauchzehe
1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten
einige frische Oreganoblättchen
kleine Holzspieße

Rouladen trocken tupfen, nebeneinander legen, dünn mit Pesto bestreichen und mit Schinken belegen. Parmesan und Frischkäse verrühren, auf den Schinken streichen, die Rouladen aufrollen, mit Holzspießen fixieren und im heißen Öl anbraten.
Knoblauch schälen, hacken, dazugeben und andünsten. KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten in 350 ml warmem (nicht kochendem) Wasser auflösen, zu den Rouladen geben, aufkochen und abgedeckt ca. 90 Minuten schmoren.
Sauce mit Oregano verfeinern und mit den Rouladen servieren.

Tipp

Dazu schmecken „al-dente“ gegarte Tagliatelle.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	396.0 kcal
Fett (g)	25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	3.4 g
davon Zucker (g)	1.5 g
Eiweiß (g)	39.0 g
Ballasstoffe (g)	0.2 g
Salz (g)	2.7 g