Mẹo chuẩn bị

Món ngon với cà rốt

Trong ẩm thực Việt Nam, cà rốt được xem là một trong những nguyên liệu dễ chế biến nhiều món ăn ngon. Chúng thường được chế biến thành các món nấu, món xào hoặc luộc, đôi khi sử dụng làm nộm hoặc ăn sống, là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Cà rốt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là có khả năng kháng khuẩn, giải độc, hạ đường huyết

Nhờ có lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất… dồi dào, cà rốt thường được dùng để tẩm bổ, giúp tinh mắt, tăng cường sức đề kháng.

Các món ngon dễ làm với cà rốt

1. Gỏi cà rốt tai heo

Thành phần chính của món này gồm có, cà rốt, tai heo, đậu phộng, rau răm, chanh, ớt, nước mắm, muối, giấm và đường.

Đây không chỉ là món ngon dễ làm mà còn dễ ăn, có tác dụng phòng ngừa táo bón, làm sạch ruột, tăng cường hệ miễn dịch và là một thực phẩm tốt cho da.

Cà rốt là một trong những loại củ lành tính, dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau

2. Trứng xào với cà rốt

Món ngon dễ làm này chỉ là sự kết hợp giữa trứng và cà rốt. Thành phẩm sau khi chế biến sẽ mang màu sắc rực rỡ, đẹp mắt; có vị bùi bùi khi ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì.

3. Cà rốt hầm xương

Đây là món ăn quen thuộc mà bất cứ bà nội trợi nào cũng có thể trổ tài. Bạn có thể hầm cà rốt chung với sườn hoặc đuôi heo mà không sợ ngấy, lại còn tốt cho da

tăng thị lực và sức đề kháng. Nên thêm một ít hạt nêm Knorr để tăng hương vị đậm đà cho món ăn này.

Bạn cũng có thế làm phong phú thực đơn mỗi ngày cho gia đình bằng các món ăn nhẹ chế biến từ cà rốt như sau:

4. Cà rốt nướng mật ong:

Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng cực kì ‘’bắt’’. Bạn chỉ cần cắt cà rốt theo dạng thanh dài (như khoai tây chiên) rồi mang đi nướng. Sau đó, rưới lên những miếng cà rốt này một chút mật ong.

Cà rốt chiên giòn: Cũng với cách thái cà rốt như trên, thay vì mang đi nướng thì bạn hãy chiên giòn chúng, vừa giải quyết nỗi ăn vặt lại đầy dủ dưỡng chất. Có thể nói đây là món ngon đơn giản dễ làm dành cho các mẹ có con nhỏ