Skip to:
Nước mắm Knorr từ cốt Phú Quốc
Cùng Knorr tìm hiểu hành trình làm nên vị ngon nguyên bản đến từ những nghệ nhân lành nghề ủ chượp nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Knorr được làm nên từ sâu thẳm nơi vùng biển phía Nam - nơi có đàn cá cơm rẽ sóng lấp lánh ánh vẩy bạc, mẹ thiên nhiên đã ưu ái trao tặng Phú Quốc một món quà vô giá.
Đánh bắt tại Phú Quốc, sau Tết và cận Trung Thu, để đảm bảo ít cá tạp, thuần cá cơm. Tập trung đánh bắt cá cơm than tươi rất giàu đạm. Ủ muối ngay trên boong tàu tạo nên nước mắm ngon nguyên bản.
12 tháng đủ cho cá cơm than tươi lên men tự nhiên, tạo nên cốt mắm cao đạm, nước mắm ngon có mùi thơm nhẹ, trong, không hôi, theo đúng kỹ thuật ủ chượp nước mắm Phú Quốc lâu đời của nghệ nhân nhà thùng.
Nguồn cốt mắm sau thời gian dài ủ chượp sẽ được đánh giá, thẩm định chất lượng bởi những nghệ nhân lành nghề. Chỉ những mẻ nước cốt thượng hạng nhất tinh tuyển về Hương, Sắc, Vị mới được Knorr lựa chọn, chiết rót thủ công tại nhà thùng Phú Quốc làm nên cốt mắm thượng hạng của Knorr.
Nước mắm Knorr