Mẹo chuẩn bị

GIẢM CHOLESTEROL TRONG KHẨU PHẦN ĂN

Chế độ ăn uống hàng ngày là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng cholesterol cao trong máu. Chính vì vậy, dể khắc phục tình trạng này thì yếu tố quyết định cũng chính là chế độ ăn. Knorr sẽ chia sẻ với bạn một số lưu ý trong khẩu phần ăn để cải thiện nồng độ cholesterol trong máu.

Ăn ít chất béo

Cụ thể là không nên ăn mỡ động vật, không ăn da gà và các loại kem làm từ sữa bò vì những thực phẩm này chứa nhiều chất béo no, dễ làm tắc động mạch.

Ăn nhiều cá

Đặc biệt là cá béo hay sống ở nước lạnh như cá hồi, cá thu và cá trích - chứa lượng lớn chất béo không bão hòa đa là axít omega-3.

Trà xanh có hiệu quả làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày.

Tăng chất xơ, đặc biệt là xơ hòa tan

Những thức ăn có nhiều chất xơ hòa tan là gạo lức, các hạt họ đậu như đậu lăng, đậu đỗ, đậu Hà Lan, rau xanh, trái cây (táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi), yến mạch, cám gạo, lúa mạch; bông cải xanh, cà chua, hành, tỏi,...