Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

Ingredientes

  • 8 Unidad(s) de Zapallitos verdes
  • 1 Unidad(s) de Cebolla
  • 1 Unidad(s) de Huevo
  • 50 Gramo(s) de Pan rayado
  • 50 Gramo(s) de Queso de rayar
  • 2 Cubo(s) de Caldo Vitalie de verdura
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Aceite de maíz.
  • Al gusto de Nuez moscada.

Zapallitos rellenos

  1. Cortar al medio a lo largo los zapallitos y cocinarlos por 3 minutos en abundante agua hirviendo saborizada con los caldos Knorr Vitalie de verdura.

  2. Retirar, enfriar y ahuecarlos cuidadosamente recuperando la pulpa de su interior.

  3. Calentar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla picada con la pulpa procesada.

  4. Condimentar con nuez moscada.

  5. Fuera del fuego incorporar el huevo, el queso y el pan rallado.

  6. Aceitar ligeramente una asadera para horno y ubicar los zapallitos. Rellenar con la mezcla cada uno de ellos y cubrir la mezcla con queso y pan rallado.

  7. Llevar a horno caliente por 20 minutos y servir.

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