Sopa serbia de judias

Sopa serbia de judias

La mejor Sopa serbia de judias con Knorr

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

Ingredientes

  • 200 Gramo(s) de porotos pallares cocidos
  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • 1 Diente(s) de ajo
  • 1 Unidad(s) de ají verde chico
  • 1 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 100 Gramo(s) de panceta ahumada
  • 300 Gramo(s) de tomates perita
  • 1 Litro(s) de agua
  • 2 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
  • 1 Cuchara(s) de café de pimentón
  • 1 Pizca de pimienta blanca
  • 3 Unidad(s) de papas chicas
  • 1 Cuchara(s) de sopa de extracto de tomate
  • 100 Gramo(s) de salchichón
  • 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado

  1. Rehogar la cebolla y el ajo picados en el aceite caliente hasta que estén transparente.

  2. Agregar la panceta en trocitos y dorar.

  3. Incorporar el tomate pelado, sin semillas y en trozos y el ají picado. Cocinar lentamente con cacerola tapada 10 minutos

  4. Incorporar el agua caliente, los cubitos de caldo de verduras Knorr, las papas en trocitos y condimentar con pimienta, pimentón.

  5. Cocinar la sopa lentamente a fuego moderado 5 minutos. Incorporar los porotos y terminar de cocinar hasta que las verduras estén cocidas. A último momento agregar el salchichón en rodajas.

  6. Servir espolvoreada con perejil picado.

  7. Sugerencias: Se le puede agregar 3 cucharadas de vino blanco seco.

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