Sopa crema de choclo invernal

Sopa crema de choclo invernal

Sopa crema de choclo invernal

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 1 Lata(s) de choclo en grano
  • 1 Litro(s) de agua fría
  • 1 Envase de sopa crema de choclo Knorr
  • Al gusto de pimienta negra molida
  • 1 Pizca de pimentón
  • 1 Unidad(s) de colorado
  • 1 Unidad(s) de cebollín

  1. Rehogar la cebolla picada en el aceite caliente hasta que esté transparente.

  2. Agregar los granos de choclo y cocinar 5 minutos.

  3. Disolver en el agua fría la sopa crema de choclo Knorr y agregar a la preparación anterior revolviendo continuamente hasta que hierva.

  4. Cocinar a fuego suave 5 minutos. Condimentar con pimienta molida pimentón y mezclar bien.

  5. Lavar el cebollín, secarlo y picarlo.

  6. Servir la sopa con trocitos de chorizo, triángulos de pan tostado y espolvorear con cebollín .

  7. Sugerencias: Para evitar que la sopa se enfría al servirla, es conveniente calentar los platos antes. También se puede agregar cubitos de queso mantecoso.

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