Sopa aterciopelada

Name: Sopa aterciopelada
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: sudamericana
Ingredients: 1 Kilogramo(s) de remolachas; 1 Litro(s) de agua; 2 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr; 1 Cuchara(s) de café de azúcar; 1 Cuchara(s) de café de vinagre de vino; Taza(s) de crema de leche; Al gusto de sal y pimienta; Al gusto de cebollín para decorar

El mejor sabor con Knorr

60 minutos

Cooking Time
fácil

Difficulty
60 minutos

Prep Time
4 People

Serves

Ingredientes

1 Kilogramo(s) de remolachas
1 Litro(s) de agua
2 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
1 Cuchara(s) de café de azúcar
1 Cuchara(s) de café de vinagre de vino
Taza(s) de crema de leche
Al gusto de sal y pimienta
Al gusto de cebollín para decorar

Cocinar las remolachas en agua.
Preparar el caldo con el agua caliente y los cubitos de caldo de gallina Knorr.
Procesar las remolachas escurridas una vez peladas y cortadas en cubos grandes, junto con un poco de caldo Knorr, el azúcar y el vinagre.
Tamizar bien y mezclar con el resto del caldo y la crema de leche.
Servir con una cucharada de queso crema y cebollín picado
Nota: esta sopa puede servirse fría, tibia o caliente