Sopa afrodisiaca de almejas

Sopa afrodisiaca de almejas

Sopa afrodisiaca de almejas

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 12 Unidad(s) de almejas
  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • 1 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 1 Rebanada(s) de panceta
  • 2 Unidad(s) de chicas
  • 250 Gramo(s) de tomates perita
  • 1 Unidad(s) de zanahoria
  • Vaso(s) de vino blanco
  • Litro(s) de agua
  • 1 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
  • 1 Hoja(s) de laurel
  • Al gusto de hojitas de albahaca
  • Cuchara(s) de café de orégano
  • Cuchara(s) de café de tomillo
  • Al gusto de pimienta negra y blanca

  1. Ahogar la cebolla picada en el aceite hasta transparente.

  2. Incorporar las papas en dados, los tomates pelados y en trocitos, la zanahoria en cubitos, y el vino blanco.

  3. Cocinar 5 minutos a fuego lento.

  4. Agregar el agua caliente y los cubitos de caldo de verduras Knorr, cocinar lentamente 15 minutos e incorporar las hierbas, laurel, Albahaca, orégano y tomillo.

  5. Condimentar con pimienta a gusto.

  6. Incorporar las almejas y calentar 5 minutos más.

  7. Servir la sopa acompañada de grisines.

  8. Sugerencia: Si desea agregar ½ cucharadita de jugo de limón.

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