Risotto con calabaza

Name: Risotto con calabaza
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 2 tazas de arroz blanco; 1 cebolla cortada en cubitos; 1 diente de ajo picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de manteca; 2 Caldo en Cubos de Gallina Knorr®; 1 taza de agua caliente; 2 tazas de calabaza cortado en cubitos; Pimienta al gusto; 2 cucharadas llenas de queso rallado; romero seco

Nut free

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30 minutos

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 minutos

Prep Time
4 People

Serves

2 tazas de arroz blanco
1 cebolla cortada en cubitos
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de manteca
2 Caldo en Cubos de Gallina Knorr®
1 taza de agua caliente
2 tazas de calabaza cortado en cubitos
Pimienta al gusto
2 cucharadas llenas de queso rallado
romero seco

Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite y manteca hasta transparente.
Agregar los Caldo en Cubos de Gallina Knorr®, el agua caliente y mezclar. Incorporar la calabaza y cocinar 10 minutos.
Agregar el arroz y cocinar 3 minutos todo junto evaporando el líquido. Condimentar con pimienta.
Servir el risotto con queso rallado y el romero.