PUCHERO REINVENTADO

Name: PUCHERO REINVENTADO
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: sudamericana
Ingredients: osobuco 1kg; cebolla 1; calabaza 1/2; papas 2; puerro 1; repollo blanco 1/4; apio 1/4; garbanzos en lata 1/2; choclos enteros 2; cubos de Caldos Knorr sabor Carne 2; perejil

Fuente de proteína. Aporta hidratos de carbono, fibra y grases saludables.

15 minutos

Cooking Time
fácil

Difficulty
00 minutos

Prep Time
4 People

Serves

osobuco 1kg
cebolla 1
calabaza 1/2
papas 2
puerro 1
repollo blanco 1/4
apio 1/4
garbanzos en lata 1/2
choclos enteros 2
cubos de Caldos Knorr sabor Carne 2
perejil

Hidratá los garbanzos 24hs antes.
Lavá las verduras.
En una cacerola, disponé la carne, el agua, los cubos de Caldo Knorr sabor Carne, la cebolla y el puerro.
Cociná por 45 minutos a fuego medio.
Agregá la papa, la calabaza, el choclo en trozos y los garbanzos.
Cociná por 30 minutos más, hasta que las verduras y los garbanzos resulten tiernos.
Incorporá el perejil y el repollo.
Serví y disfrutá.