Ñoquis de papa y calabaza

Ñoquis de papa y calabaza

Los 29 es día de ñoquis, animate a esta receta diferente!

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 1 Unidad(s) de Caldo de Verdura
  • 125 Gramo(s) de Puré de papas Knorr
  • 1 Unidad(s) de Saborizador Knorr de Finas Hierbas
  • 500 Gramo(s) de Puré de calabaza
  • 1 Unidad(s) de Huevo
  • 60 Gramo(s) de Queso de rallar
  • 100 Gramo(s) de Harina
  • 50 Gramo(s) de Queso descremado
  • 1 Unidad(s) de Salsa Knorr de Crema y Panceta

  1. Cociná la calabaza al horno o en microondas para quedarte con el puré bien seco. En caliente, incorporá el Saborizador Knorr de Finas Hierbas y el Puré de papas Knorr.

  2. Una vez que se hidrató el puré agregá el queso rallado y la harina. Uní sin amasar. Dejá enfriar. Tomá porciones de 20 grs de ñoquis y colocá en el centro un cubo de queso descremado. Dale forma de bola cuidando para cubrir bien el queso para que no se salga en la cocción.

  3. Disolvé en una cacerola el cubito de Caldo de Verduras Knorr en agua hirviendo. Cociná los ñoquis 1 minuto una vez que floten y servilos con la Salsa 3 minutos Knorr de Crema y Panceta.

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